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綠色食品
中國網 | 時間: 2006-12-19  | 文章來源: 中國公眾科技網

綠色食品必須同時具備以下幾個條件:

1. 産品或産品原料地必須符合綠色食品生態環境品質標準:

2. 農作物種植、畜禽飼養、水産養殖及食品加工必須符合綠色食品的生産操作規程:

3. 産品必須符合綠色食品品質和衛生標準:

4. 産品外包裝必須符合國家食品標簽通用標準,符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標簽規定。

綠色食品標準分為兩個技術等級,即AA級綠色食品標準和A級綠色食品標準。

AA級綠色食品標準要求生産地的環境品質符合《綠色食品産地環境品質標準》,生産過程中不使用化學合成的農藥、肥料、食品添加劑、飼養添加劑、獸藥及有害於環境和人體健康的生産資料,而是通過使用有機肥、種植綠肥、作物輪作、生物或物理方法等技術,培肥土壤、控制病蟲草害,保護或提高産品品質,從而保證産品品質符合綠色食品産品標準要求。

A級綠色食品標準要求産地的環境量符合《綠色食品産地環境品質標準》,生産過程中嚴格按綠色食品生産資料用準則和生産操作規程要求,限量使用限定的化學合成生産資料,並積極採用生物方法,保證産品品質符合綠色食品産品標準要求。

為了和一般的普通食品區別開,綠色食品有統一的標誌。綠色食品標誌有特定圖形。綠色食品圖形由三部分構成:上方的太陽、下方的葉片和蓓蕾。標誌圖表為正圓形,意為保護、安全。

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