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〔瘦身誤區〕光菜不飯減出病(組圖)
中國網 | 時間: 2006-11-13  | 文章來源: 新聞晚報

    不少人以為,"光吃菜、不吃飯"就能減肥。但內分泌專家指出,“光吃菜、不吃飯”更容易得糖尿病。

    飯吃少了菜和油吃多了

    不少人以為“只吃菜、不吃飯”能減肥,但專家介紹説:“事實與之相反,飯少吃了,菜吃多了,菜肴中的油和蛋白質的攝入量很高,甚至還可能超過米飯中澱粉的熱量,導致熱量超標、營養過剩。”

    專家算了一筆賬:一克油中,大約有9個熱卡的熱量;在一克蛋白質中,大約有4個熱卡的熱量;相比之下,一克米飯中,也就只有4個熱卡的熱量。因此,只吃菜、不吃飯,會導致飲食中油多、蛋白質多,熱量猛增,容易得糖尿病。

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