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你不知道的15個真相
中國網 china.com.cn  時間: 2006-11-06  發表評論>>

    1.把某些東西加起來配搭食用,可以消耗更多熱量嗎?

    不可以。這種可笑的説法完全沒有道理,雖然提出此種説法的書本和食譜一直暢銷,但事實上,這與所有的醫學知識,和消化系統的運作原理背道而馳。

    2.烤吐司和一般麵包相比,熱量真的較少嗎?

    沒有這回事。烤吐司只是改變了食物的物理性,而非化學性,就把它當作烤焦的熱量吧!

    3.我們可能喝水過量嗎?

    你可能會飲用過多的水,以致沖淡了鉀和鈉這兩種礦物質,但不要因此就停止喝水,因為我們的身體會自行調節這個問題,而且大部分人喝的水根本不夠。我們一天平均應該喝十杯水,運動時還要喝更多。

    4.哪些最受歡迎的節食方式最沒有意義?

    有營養學專家認為,任何只吃某種食物,把別的一切置之不顧的節食方式,都是不健康的。一般人習慣多吃高脂肪和高蛋白兩種食物,但這容易導致膽固醇,膽囊和腎臟問題,至於高碳水化合物的食物,則可能造成血液迴圈出現問題。

    5.我們應該在運動前先吃東西,以便運動時消耗掉,還是趁運動後新陳代謝較快時再吃東西?

    從節食的觀點來看,熱量不論在甚麼時候消耗,還是得看你所攝取的量是否超過所需。不妨選擇一個能讓你吃得較少的時機。運動前適合較清淡的飲食,像一根香蕉或是一塊補充能量的巧克力。這些食物含碳水化合物、脂肪,且能提供適當的血糖來源。

文章來源: 太平洋女性網 責任編輯: 吳靜
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