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〔飲食養生〕多喝蜂蜜水少吃姜(圖)
中國網 | 時間: 2006-10-16  | 文章來源: 《天府早報》

    營養學家説,季節進入秋天,要多喝蜜,少吃姜。因為秋天氣候乾燥,燥氣傷肺,加上再吃辛辣的生薑,更容易傷害肺部,加劇人體失水、乾燥。那麼,人體就必須經常給自己“補水”,多喝水也就成了我們對付“秋燥”的一種必要手段。

    專家建議白天喝點鹽水,晚上則喝點蜜水,既是補充人體水分的好方法,又是秋季養生、抗拒衰老的飲食良方,同時還可以防止因秋燥而引起的便秘。蜂蜜所含的營養成分特別豐富,主要成分是葡萄糖和果糖,此外,還含有蛋白質、氨基酸、維生素A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,在秋天經常服用蜂蜜,不僅有利於這些疾病的康復,而且還可以防止“秋燥”對於人體的傷害,起到潤肺、養肺的作用。

    營養專家提醒,在秋季要不吃或少吃辛辣燒烤之類的食品,比如辣椒、花椒、桂皮、生薑等,特別是生薑很容易讓人上火。這就要求人們在飲食方面把握一個“度”,將少量的蔥、姜、辣椒作為調味品,問題並不大,但不要常吃、多吃。這僅僅是秋季調節飲食的一個辦法,無論怎樣身體健康是第一位的。

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