直腸癌是指從齒狀線至直腸乙狀結腸交界處之間的癌，是消化道最常見的惡性腫瘤之一。直腸癌位置低，容易被直腸指診及乙狀結腸鏡診斷。但因其位置深入盆腔，解剖關係複雜，手術不易徹底，術後復發率高。直腸癌的病因目前仍不十分清楚，其發病與社會環境、飲食習慣、遺傳因素等有關。目前基本公認的是動物脂肪和蛋白質攝入過高，食物纖維攝入不足是直腸癌發生的高危因素。除了正確的治療以外，我們還需對患者做好飲食護理工作。

那麼直腸癌患者在不同階段飲食上都應該注意什麼呢?

腫瘤初期：

直腸癌患者在早期發現後應增加飲食中纖維素攝入，食物中的纖維可以更好地維持腸蠕動，保持大便的通暢，減少細菌滋生。患者要避免吃不易消化的食物，應多吃煮、燉、蒸易消化食物，少吃油煎食物。
多吃新鮮的水果、蔬菜，優質蛋白質，清淡為主。蔬菜如：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。水果：有桑椹幹、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。

腫瘤術後：

直腸癌患者術後早期飲食應在醫務人員的指導下開始。食物中的營養物質，可促使創傷組織修復，有助於傷口的癒合及術後機體的恢復，縮短療程及時補充營養物質，對直腸癌術後的恢復起著重要作用，有的病人恐懼排大便，不敢進飲食，使機體營養得不到足夠的補充，影響肉芽組織的生長，不利於切口的癒合。

直腸癌術後病人除了進食一些高營養易消化的軟食外，飲食調理的原則應從少到多，從稀到稠，從簡單到多樣，以少渣無刺激性清淡飲食為主，如冷飲、生的或未完全煮熟的食物及含酒精類飲料都不要服用。在手術後早期儘量減少糞便排出量和次數。飲食要有節制，每天3～4餐，以食後舒服為度。

由於大便幹結不易排出的，可給患者增加一些新鮮蔬菜、水果，適量增加一些含植物油脂較多的食物，如芝麻、核桃、香蕉等，適當增加飲水量，如未得到預期時排便效應，則可在睡前用開水沖服少量芝麻油或次日晨空腹蜂蜜水。合理飲食，加適當藥物治療，均可促進排便。

放化療期間：

放化療期間飲食應清淡、易消化、高營養。化療中為了減少便秘症狀，應多吃維生素含量豐富的蔬菜、水果及其他一些有助於抗癌的食物，如蘆筍、海帶、海藻、蘑菇等。患者往往會出現白細胞下降的反應，此時應食用蘑菇、瘦肉、大棗、核桃、桂圓肉(不能生吃，一定要吃經過加工的)。化療的同時可能會引起一些消化道毒性反應，噁心、嘔吐的表現，這個時候飲食一定要注意清淡一點，不要吃一些辛辣刺激和油膩的飲食，然後多在膳食纖維上補充一點，避免導致腸梗阻，有助於保持大便通暢。另外就是少量多次喝點水，適當補充一點優質蛋白飲食，比如説雞蛋白，魚肉等都很好，一定要注意少食多餐。

腫瘤晚期：

直腸癌晚期的病人多久瀉、便血、發熱，大量營養物質和水分丟失，身體消瘦，體重減輕，氣血兩虧，宜服富有營養的滋補流汁藥膳，給予病人營養豐富，少粗纖維的食物，如蛋類、瘦肉、豆製品和細糧，嫩葉蔬菜等等；長期發熱、出汗、損傷津液，故宜多飲水或湯液，主食可以粥、麵條等半流滇飲食為主；晚期病人常大量便血，故應少服或不服刺激性和辛辣的食物。

直腸癌患者有哪些飲食禁忌？

1.直腸癌病人多有反覆發作、遷延不愈的腹瀉，消化能力弱，故應予以易於消化吸收的食物，切忌油膩。

2.直腸癌病人多有便中帶血，晚期病人常大量便血，故應少服或不服刺激性和辛辣的食物

3.直腸癌飲食禁忌烈性酒、辛辣、燥熱、刺激性食物。

4.直腸癌飲食禁忌高脂肪飲食及低纖維食物。比如肝臟、豬肝和腎臟等一些內臟富含膽固醇比較高的食物應該要少吃。

5.直腸癌飲食禁忌油炸、熏烤及腌制食物。

直腸癌食療方

1.山楂田七粥：

材料做法：山楂20g，三七粉5g，粳米60g，蜂蜜一勺，加清水適量，煮粥食用。

用法功效：每日兩次。潤腸助消化，活血養血，解便秘等。

2.魚腥草蓮子湯：

材料做法：魚腥草10克，蓮子肉30克，以上藥用水煎湯即成。

用法功效：每日2次，早晚服用，具有清熱燥濕，瀉火解毒，裏急後重者宜用。

3.桑椹豬肉湯：

材料做法：桑椹50克，大棗10枚，豬瘦肉適量。

桑椹加大棗，豬肉和鹽適量一起熬湯至熟。

用法功效：經常服食，具有補中益氣，下腹墜脹者可用此方。