鼻咽癌是指原發于鼻咽部的惡性腫瘤的，目前發病率漸上升。鼻咽癌常見的症狀有：回縮性血涕、頸部淋巴結腫大、鼻塞、出血等。鼻咽癌這種惡性腫瘤疾病，在生活中的發病率非常高，患了鼻咽癌後患者飲食上一定要合理，否則不但會影響疾病的治療效果，還會讓疾病變得越來越嚴重，下面我們來了解一下鼻咽癌的飲食宜忌。

腫瘤早期：

鼻咽癌早期多采用根治性放射治療。一般在鼻咽癌放療期間會出現鼻咽部及口咽部粘膜破潰、潰瘍行成，進食時建議柔軟食物為主，避免進食辛辣刺激性食物，煙酒是必須要戒除的。高蛋白飲食:雞蛋、牛奶、瘦肉、魚肉等。多補充維生素，比如番茄、獼猴桃、蘋果、橙子等。

腫瘤術後：

1、多選用清熱、解毒、養陰生津的食物。

2、要鼓勵病人多飲水，喝淡飲料、果汁、牛奶等。主食應以半流食或軟爛食物為好，副食方面要多吃新鮮蔬菜、水果，尤其要多吃胡蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄、蓮藕、柑桔、檸檬、山楂等果品。飲食口味要清淡甘潤，又不宜過飲生冷，以免生寒傷胃，口含話梅、青果等，可刺激唾液分泌，減輕乾燥症狀。

3、術後病人多屬氣血不足，毒火上炎，食欲極差，所以開胃化食，刺激食欲，增加攝入是保證治療的根本措施。故宜選易消化、營養充足，色香味俱佳的食品，如粥、羹、湯、汁等。調配飲食又應以滋潤適口、芳香化濁為好，如香菜清燉大鯉魚、鮮烏梅、廣柑、鳳梨、青梅、菱角、白梨等。

放化療期間：

化療期間的飲食調理主要針對幫助增進食欲、減少嘔吐、幫助造血功能的恢復改善肝腎功能等。

1. 增進食欲，減少嘔吐

2.屬脾胃虛寒者可選食生薑、大棗、芥菜、胡椒、香菜、茭白、洋蔥、菜心等

3.屬脾虛熱者可選食冬瓜、白瓜、赤小豆、綠豆、枸杞菜、芹菜、莧菜、蓮子等。

4. 恢復造血功能可選食牛奶、雞蛋、烏雞、紅棗、黑木耳、核桃、黑芝麻、海參、發菜等。

5. 改善肝腎功能可選用清肝、柔肝的食物如枸杞菜、牛奶、胡蘿蔔、蓮子、薏苡仁、淮山藥、山楂、苦瓜、冬瓜、香蕉等。

放療可能會引起一些組織器官損傷，如口腔、食管、肺部的放射性的炎症，出現口乾舌燥、食納減小、大便幹結等症狀在飲食調理上宜以養陰、生津益氣，輔以清熱解毒的有關食物以清淡易消化有營養的半流質飲食為主。

腫瘤晚期：

晚期鼻咽癌患者出現食欲不振等全身症狀，加之放療後唾液減少，亦影響食欲。故患者應保持心情愉快，進食易消化、營養高的食物，增加調味品，如增加甜食、食物鮮度以刺激食欲。有肝轉移的病人，常有上腹飽脹、肝區疼痛等氣滯表現，可給理氣食物如山楂等；肺轉移時，常咳嗽痰多，可補以蘿蔔。

鼻咽癌患者有哪些飲食禁忌？

1、禁吸煙、禁飲酒。康復期抽煙，有可能誘發鼻咽癌。酒屬於刺激性飲料，含有酒精，抑制免疫功能，于康復不利。

2、忌食刺激性食物，如香蔥、大蒜、韭菜類、生薑、花椒、胡椒、辣椒、桂皮、桂枝油等。

3、各種煎、炸、熏、烤食物，各種腌制的鹹菜類，最好別吃，于鼻咽癌的康復不利；于正常人，這些食物也屬於導致鼻咽癌的高危因素。

4、忌食各種油膩類食物、口味偏重的火鍋類食物。此類食物容易阻滯脾胃，導致臟腑功能受損，以致濕熱內生，容易導致或加重種種病變，于康復不利。

5、不利於咽喉清爽，具有刺激性、乾燥與粗糙性的各種食物或小吃類食品，尤其在放化療後，出現咽喉乾燥少津，陰液不足等副作用時更要注意忌食，如有辣味的各種食物，各種煎餅或餅乾，各種煎、炸、炒炙的各類食物，如豆類、花生、瓜子等等。

鼻咽癌患者食療方：

蓮子雞

材料：蓮子參15克，雞或鴨、豬肉適量。

做法：蓮子參與肉共燉熟，適當加入調料即可。

功效：經常服用，補肺、益氣、生津。適用於鼻咽癌氣血不足者。