近些年來，白血病發病率越來越高，人們對於白血病的關注越來越多，對於很多白血病患者來説，了解一些白血病日常飲食注意還是很有必要的，因為這對白血病的治療和康復非常有幫助。

那麼白血病患者在不同階段飲食上都應該注意什麼呢?

白血病飲食原則：

1、多攝入高蛋白食物：白血病病人機體內蛋白質的消耗量遠遠大於正常人，只有補充量多質優的蛋白質，才能維持各組織器官的功能。所以，白血病患者應攝人高蛋白飲食，特別是多選用一些品質好、消化與吸收率高的動物性蛋白和豆類蛋白質，如禽蛋、乳類、瘦肉、動物血、豆腐、豆腐腦等，以補充身體對蛋白質的需要。

2、多進食含維生素豐富的食物：維生素A可刺激機體免疫系統，調動機體抗癌的積極性、抵抗致病物侵人機體。含維生素A豐富的食物有胡蘿蔔、南瓜、蛋黃、魚肝油、苜蓿、柿子椒以及菠萊等。

3、多攝入含鐵質豐富的食物：白血病患者多有貧血，所以在藥物治療的同時，應經常食用一些富含鐵的食物，如動物肝、血、甲魚、豌豆、黑豆、綠色蔬菜、大棗、紅糖等。

4、少食多餐：白血病患者治療期間往往會出現諸多反應如噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等症狀，此時可採取少食多餐的進食方法，或在三餐之外，增加一些體積小、熱量高、營養豐富的食品。

放化療期間：

1、多飲溫開水由於白細胞大量破壞，特別在化療時更甚，血清和尿中的尿酸濃度增高，積聚在腎小管，易引起阻塞而發生尿酸性腎病。因此，應鼓勵患者多飲水。注意選用溫開水。

2、選用清淡、少油、容易消化吸收的厚流質食物，如牛奶衝雞蛋、藕粉衝雞蛋、面糊衝雞蛋、碎爛麵條等，還可以做一些營養燉湯，如瘦肉紅棗湯、洋白菜豬骨湯等。

3、多食富鈣食物需要長期服用激素的患者，容易發生消化性潰瘍和骨質疏鬆。每天早餐食用一定量的牛奶，可中和胃酸，對保護胃黏膜、防止消化性潰瘍有一定的好處。另外，為了預防骨質疏鬆，可選擇含鈣高的食物，如瘦肉、豆製品、蛋類等。這些食物同時含大量優質蛋白，可提高機體抵抗力，對機體的高消耗狀態是一種補充。

4、補充微量元素注意補充富含鐵、鋅、銅等微量元素的食物。含鐵豐富的食物有動物血、動物肝，其他還有豬瘦肉、蛋黃、芝麻、芥菜、芹菜、紫菜、木耳、等。

5、延長給藥與進食時間差為保證化療患者每日進食量，早餐可選在早晨6時前，晚餐在晚7時後，延長給藥與進食時間差，可減少胃腸反應，促進食物吸收。

6、還要多食益氣養血、補骨生髓的食品，如蘋果、橘子、羅漢果、紅棗、牛奶、雞蛋、菠菜、香菜、核桃、豬骨髓、牛骨髓等。 

白血病患者有哪些飲食禁忌？

1、禁止吸煙、飲酒。

2、禁用綠豆、茶水(服藥後兩小時內勿用茶)

3、禁食用辛辣食物如生蒜、生蔥、生薑、胡椒面、芥末、韭菜等刺激性食品。

4、禁用羊肉、狗肉、驢肉、馬肉、鹿肉及熱性食品。

5、禁用硬、油膩、帶刺及難以消化的食物，防止牙齦上消化道出血。

白血病食療方：

口蘑燴豆腐

配方：口蘑15克，豆腐1小塊，火腿末、豌豆各10克及調料適量。

制法：口蘑泡開後洗凈，泡蘑菇水澄清待用;豆腐切長條形，用開水燙後撈出瀝水。鍋內放鮮湯及泡蘑菇水燒開，放入口蘑、豆腐、火腿末、豌豆，加鹽，燉煮約10分鐘，勾芡，調入味精，淋少許麻油。

用法：佐餐食。

功效：補氣健脾益胃。

主治：適用於肺病，白血病、貧血，嬰幼兒缺鈣，缺鐵等症。