2021年11月12日，由中國藥膳研究會主辦的首屆藥膳大會·2021中國藥膳學術研討會線上上開幕，吉林天三奇藥業有限公司作為協辦單位參加藥膳大會和學術研討會。中國老年保健醫學研究會治未病工作委員會主任、中關村中醫藥健康産業聯盟副理事長李盛學，代表吉林天三奇藥業在研討會上發佈的《中藥發酵固體微生態製劑在Ⅱ型糖尿病防治中的應用探討》論文獲得“創新藥膳”一等獎。

為響應北京市疫情防控措施要求，本屆大會開幕式和研討會採用全線上方式舉行，中國藥膳研究會會長楊銳、副會長兼秘書長王北嬰、中國藥膳研究會專家委員會成員、膳用藥材與食材研究專業委員會成員在北京主會場參加了開幕式和學術研討會。開幕式採用線上“雲”會議5G直播平臺全程直播。

本屆大會的主題是“傳承創新藥膳，助力健康生活”。大會接續傳承藥膳養生的寶貴經驗、學術技術和文化底蘊，充分弘揚中醫“治未病”從膳食做起的理念，交流成果、樹立品牌；激勵業內、走近百姓，促進藥膳事業産業更好地造福社會民眾。

在研討會上，李盛學代表吉林天三奇藥業發佈了《中藥發酵固體微生態製劑在Ⅱ型糖尿病防治中的應用探討》論文。他從中醫微觀化的角度，依據傳統中醫精氣學説和陰陽平衡理論，追本溯源、守正創新的闡述了中藥發酵技術研發成果以及轉化成産品的有效機制。結合系統綜合調理方式，對慢性病患者實現緩解改善，對亞健康群體防病健身實現養生長壽。中藥發酵固體微生態製劑具有獨特的配伍協同優勢，有效調節機體平衡，可達到未病先治、以調代治。研討會專家組一致認定，李盛學所作的關於中藥發酵技術應用於藥膳領域的論文，具備成熟的理論支援和實踐證明，是對傳統中藥技術與藥膳的革命性創新，開闢出了一條中藥現代化可持續發展的新途徑，在理論創新、技術創新、産品創新三個方面具有獨特性和領先性。

（李盛學在直播間與北京主會場和各省分會場專家學者進行交流）

研討會結束以後，陸續拉開了時長近一個月的“食安康杯”第十一屆中國藥膳製作技術大賽和膳用食材藥材與食養産品推介活動的帷幕。藥膳事業將乘著中醫藥事業産業發展的東風，以“藥食同源、簡便驗廉，蘊醫于食、寓養于膳”的特色優勢，必將乘勢而上，獲得空前發展。（圖文：楊立國）

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