開春養生飲食宜“少酸多甜”

    原標題：中醫專家建議——開春養生飲食宜“少酸多甜”

　　“二月二”這個節日，有不少人趕回農村老家去參加節日的祭祀活動，少不了吃一頓大餐。開春季節，進食過多的油膩食物，容易造成腸胃的不適，專家提醒應注意節制飲食。那麼，在“二月二”這個季節裏，養生應該注意些什麼呢？專家建議，大家儘量少吃酸性食物，多吃甘甜類食物。

　　廣西中醫藥大學第一附屬醫院中醫治未病中心醫師彭柳瑩認為，“二月二”季節的飲食養生，最重要的是選擇適合自己的食物，“應該少吃些酸性的食物，多吃甘甜的瓜果蔬菜”。

　　彭柳瑩介紹説，春季裏，人的肝氣比較旺盛，酸味的食物有增強肝的功能，使得本來就偏旺的肝氣更旺；而肝氣過於旺盛，會損傷脾臟功能。酸性食物，包括澱粉類、穀類、甜食類、油煎油炸食物、調味料、泡菜等，應該少吃。

　　甘甜適於脾，適當進補一些甘甜類的蔬菜瓜果，可以補益腎臟。甘甜類的食物，有菠菜、黃花菜、韭菜、西洋菜、卷心菜、油菜花等；補益腎臟，還可適當進補山藥、大棗、板栗等，這類食物還有補充氣血、助消化等功效。

　　彭柳瑩還建議，開春季節，如果發現自己易怒，就應該注意肝臟的健康了。因為肝屬木，與春相應，喜暢達疏泄而惡抑鬱。所以，“二月二”過後養肝，首先應調理情緒。彭柳瑩説，不良的情緒容易導致人的肝氣鬱滯不暢，使神經內分泌系統功能紊亂，免疫功能下降，容易引發精神病、肝病、心腦血管病等相關疾病。

　　彭柳瑩説，春節養肝，除了保持心情開朗舒暢，還可在早晨時按太衝穴，幫助疏肝氣、解鬱。太衝穴位於足背側，第一、二跖骨結合部之前凹陷處，是人體足厥陰肝經上的重要穴道之一，如按壓時有壓痛感，説明人的肝氣有鬱結之象。按壓穴位時適度用力，穴位處有疼痛之感便可，一般每個穴位按四五分鐘即可。

　　（原文編輯：陳麗婕 記者：黃佔玲）