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中醫補藥的種類有很多，注重養生的朋友們也都會很熟悉這些補藥。中藥的保存都很有講究，錯誤的保存對補藥的效果會造成直接的影響。在這裡，為大家介紹一下補藥應該如何保存以及服用禁忌吧。

中醫常見的補藥種類

冬蟲夏草：補陰虛。冬蟲夏草性溫，味甘，入肺、腎二經，有補虛損、益精氣、止咳化痰之功效。現代藥理研究表明，冬蟲夏草含蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、礦物質、蟲草酸、蟲草素和維生素B12等成分，有增強免疫功能、增加心肌血流量、降低膽固醇、抗缺氧、抗癌、抗病毒、抗菌和鎮靜等作用。

鹿茸：補陽虛。鹿茸性溫，味甘鹹，入肝、腎二經，有補腎壯陽之效。李時珍在《本草綱目》中稱鹿茸能“生精補髓，養血益陽，強筋健骨，治一切虛損……”。現代藥理研究表明，鹿茸精含多種氨基酸、硫酸軟骨素、雌酮、骨膠原、蛋白質和鈣、磷、鎂等礦物質，有滋補、強壯作用，可使血中的紅細胞、血紅蛋白和網織紅細胞增加，中等劑量可加強心肌收縮力、增加心輸出量，對衰心臟有強心作用。服用可使人精力充沛，但陰虛者不可服。

人參：補氣虛。人參性溫，味甘微苦，入脾、肺二經，大補元氣。現代藥理研究發現，其主要有效成分為人參皂甙和黃酮類物質，分別有抗衰老、抗疲勞、對抗有害物質、抗腫瘤、提高免疫力、調節神經和內分泌系統等功能，增加冠狀動脈血流量，減少心肌耗氧量，調節血脂，防止血管硬化等作用。

阿膠：補血虛。阿膠性平，味甘，入肺、肝、腎諸經，以滋陰養血著稱。歷代醫家視阿膠為婦科良藥。民間稱阿膠、人參、鹿茸為冬令進補“三寶”。又因阿膠對調治各種婦科病有獨特之功，尤得女士們青睞。

中醫補藥的保存方法

暴曬法：人參、冬蟲夏草。陽光多一點健康增一分。大家都知道，人參和冬蟲夏草是補養身體的佳品。所以，如何防止蟲蛀和霉變至關重要。專家支招：保存人參的方法很多，日曬就是其中的一種，如人參中的紅參，應保持乾燥，當受潮時可用白紙或棉紙覆蓋，放于日光下晾曬，以防變色，平時可將其用塑膠袋或紙包好後，放入炒黃的大米瓷罐內保存；白參易生蟲、發黴、變色，應將其充分曬乾後，放入盛有石灰或變色硅膠的鐵盒內保存。

對於蟲草來説，如用手一捏，已經徹底乾癟，説明已遭蟲蛀，應馬上拿到太陽下暴曬，若有條件，最好用木柴、炭火進行微微烘烤；如果生蟲不是很嚴重，最好能用篩具篩去蟲體、蟲屑等廢棄物，然後晾曬；如果量大或需要放置較長時間，最好在放蟲草的地方放一些硅膠之類的乾燥劑。

冷藏法：麝香、蛤蟆油、阿膠。宜在零下5℃冷藏滅蟲又防霉。許多人對中藥情有獨鍾，平時生病、調理身體，甚至食療都少不了中藥，盧女士就是其中的一員，平時喜歡在做菜或煲湯時，加入中藥進行調味，後來因婆婆老是生病，家裏更是少不了中藥，有時為了省事，一次要買一個月的，但遇到陰雨天，她就犯愁了，這麼多的中藥，應怎樣保存才能不發黴呢？

專家支招：有條件的話，最好進行冷藏，可放到零下5℃的冰箱中，不僅能殺滅蛀蟲，防止黴菌生長繁殖，還能防止其變色。適宜冷藏法的中藥有麝香（可盛在小瓷瓶或小口棕色玻璃瓶內，用蠟封好口）、蛤蟆油（易吸潮發黴）、阿膠（膠塊遇熱、遇潮容易軟化）。

驅蟲法：鹿茸。使用花椒相伴可讓蟲子走散去年，夏女士為了進補，買了些鹿茸，因沒吃完，便放了起來，最近在整理廚房時，發現鹿茸已經完全發黴、蟲蛀，夏女士不得不心疼地將其全部扔掉。專家支招：鹿茸作為中藥飲片之一，營養成分比較高，含有不少水分，如果外界環境溫、濕度稍不對勁，空氣中的霉孢子就會掉落在其表面，吸收鹿茸裏的營養成分和水分，繼而開始發芽，菌孢變成菌絲，鹿茸的營養就會遭到嚴重破壞。如果想防止遭蟲蛀，可在鹿茸的旁邊放一包花椒，因為花椒的氣味可以驅蟲。另外，還有一個民間的“土方”，即將鹿茸包好放在米缸裏，因為大米有很好的吸潮效果，會將鹿茸周邊的水分吸走。

那麼，服用中醫補藥應該注意哪些禁忌呢？

中醫補藥的服用禁忌

吃補藥不能同時喝茶。茶葉中含有大量的鞣酸，會與補藥中含有的皂甙、生物鹼結合，産生不能被人體吸收的沉澱物，因而降低補品的補益作用。常用的補品如人參、黃芪、首烏、熟地等，都含有較多的生物鹼和其他活性物質，因此，在服用補藥時，不宜同時喝茶，更不能以茶代水來送服補劑。有喝茶習慣而又需進補的人，必須在服用補益藥物2～3小時後才能喝茶，且不宜飲濃茶。

吃補藥不能同時吃水果。人參、羊肉、魚、蝦等補品都含有豐富的蛋白質和鈣等營養素，如與含鞣酸的果品同吃，不僅會降低蛋白質的營養價值，且易形成一種名為鞣酸蛋白質的物質，不易消化。此外，補品中的鈣質與水果中的鞣酸結合，會刺激腸胃，出現腹痛腹瀉、嘔吐等症狀，還會産生過敏反應，引起蕁麻疹。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂及偏酸的橘子和蘋果等，吃這些水果宜間隔2小時以上為好。

中醫補藥的保存一定要正確才行哦。

責任編輯: 李哲