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[摘要]眾所週知，中藥的味道並不是特別好，有些朋友在喝中藥的時候會加一點點冰糖在裏面，但是老中醫認為，喝中藥千萬不能加糖，否則對身體會有一定的傷害。

　　喝中藥為什麼不能加糖

中醫指出，食用蔗糖有一定的禁忌範圍，凡是舌苔厚膩者，或腹脹中滿、濕熱內阻的人不宜吃蔗糖。如果在服用化濕理氣的中藥時加糖，反而會對疾病雪上加霜。還有一些寒性中藥也不適合加糖，糖屬溫性，會降低中藥的療效。

其實，想要中藥不苦，有另外的方法。控制湯藥口服時的溫度，就可以輕鬆地減輕中藥的苦味。研究表明，湯藥溫度在36.2℃左右口服，其苦味就會減輕。所以，我們在服用湯藥的時候，最好將熬好的中藥放在一邊靜置幾分鐘，等到藥液溫度降至溫熱、不燙嘴的時候飲用，因為這個時候苦味最輕，也更容易下口。

另外，中醫認為，煎中藥要用專用的器皿，最好用砂鍋、砂罐，因為它們的化學性質穩定，不易與藥物中的成分發生化學反應，而且受熱均勻，保溫性好，忌用鋁、鐵、銅等器皿。

加糖一定要慎重

當家長們看見孩子哭鬧不喝“苦藥”時，就想到了加糖。其實，在每個方劑中，組成的藥物皆有“酸、苦、甘、辛、鹹”的不同，藥性也有“寒、熱、溫、涼”的差異。而糖類也具有一定的藥性及療效，例如，糖具有潤肺和中、補脾緩肝的功效，可用來治療肺燥咳嗽、口乾舌燥、胃痛的病證，因此中醫也把糖類作為一味中藥。

老中醫提醒，如果是“快病”，偶爾少量加些糖沒有關係，如果是胖、痰濕體質的孩子就要注意了。長期服用會影響消化功能，引發腹脹、消化不良等疾病。

適當吃“苦”是好事

有些家長給小朋友喝中藥的時候會加一點糖，好讓小孩子可以喝完藥，但是吃藥也是一個鍛鍊孩子的過程，首先能讓孩子適合、感受到不同的味道，漸漸適應食物不同感覺，養成不挑食的習慣。

另外，吃“苦”也是一個心志的磨礪，提高孩子的忍耐力。最後，所謂“苦盡甘來”不無道理，只有感受“苦”的味道，才會珍惜“甜”的感覺，從而讓孩子們體會到努力得到甘甜的心境。

 

責任編輯: 李哲