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中醫學認為，扁豆性平味甘。功能健脾和中，消暑化濕，養胃下氣，補虛止瀉，不僅能治暑濕吐瀉，脾虛嘔逆，食少久泄，水停消渴，赤白帶下，小兒疳積，胎動不安，酒醉嘔吐等病症，還是治療夏令暑濕內侵、痢疾腸炎的良藥。現介紹幾則驗方如下，供患者選用。

扁豆蓮子飲 取扁豆24克，蓮子30克。煮湯食用。每天1劑，分1~2次服。功能清熱祛暑、滋補健身。適用於産後或病後體弱。

一味扁豆湯 取扁豆50~100克，水煎煮，連湯帶豆同服。每天1次。功能固胎止帶。適用於婦女帶下、胎動不安，嘔逆等。

二豆山藥粥 取扁豆15克，赤小豆、山藥、粳米各20克，薏苡仁18克，鮮荷葉半張，燈芯少許（紗布包）。先將諸藥加入適量清水中，用文火慢煮，以豆熟爛為度，去燈芯空腹食用。每天1次。功能清暑祛濕。適用於夏季暑濕導致的發熱惡寒，泄瀉嘔吐，食欲不振等。

扁豆大棗飲 取扁豆15克，紅棗12克。水煎服，每天1劑，連服3~5天。功能潤肺止咳。適用於小兒百日咳。

扁豆苡仁粉 扁豆100克，炒薏苡仁50克。將扁豆與薏苡仁同研為細粉，烘乾或曬乾後瓶裝備用。每日早晚各服用1次，每次15克，溫開水送服。功能益氣健脾，利濕止瀉。適用於老人脾虛，消化不良，大便不成形等。 (段紅梅)

責任編輯: 劉璟