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枇杷葉又名巴葉，為薔薇科植物枇杷的乾燥葉，是常用中藥，始載于《名醫別錄》，因其葉似琵琶，故名。全年皆可采收，採摘後，曬至七、八成幹時，扎成小把，再曬乾即可入藥。枇杷葉性涼，味苦，入肺、胃經。據測定，含有揮髮油，主要成分為橙花叔醇和金合歡醇，還含有月桂烯、芳樟醇、樟腦、橙花醇、多種氨基酸和多種維生素等成。枇杷葉具有清肺和胃、降氣化痰的功效，用於治療肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔逆、煩熱口渴等症。《本草匯言》載：“枇杷葉，安胃氣，潤心肺，養肝腎之藥也。主嘔噦反胃而吐食不止，安胃氣也；或氣逆痰滯而咳嗽靡寧，潤肺氣也；或虛火煩灼而舌幹口燥，養胃氣也；或瘟疫暑暍而熱渴不解，涼心氣也。”市場上有用五椏果科植物大花五椏果的乾燥葉冒充枇杷葉，使用時注意鑒別。

真品枇杷葉

乾燥葉片呈長橢圓形或倒卵形，長12～25釐米，寬4～9釐米，葉端漸尖，基部楔形，上部有鋸齒緣，近基部全緣；羽狀網脈，中脈下面隆起，葉面灰綠色、黃棕色或紅棕色，較光滑，下表面密被黃棕色絨毛，葉柄短，葉面革質；聞之氣無，口嘗味微苦。

偽品大花五椏果葉

乾燥葉呈倒卵形或倒卵狀長圓形，長15～40釐米，寬7～15釐米，先端鈍圓，偶有尖，基部楔形，邊緣具疏小齒，上表面棕褐色，僅葉脈疏被短毛，下表面棕色，被淺棕紅色短粗毛，主脈明顯突起，側脈羽狀；葉柄長2～4釐米，被淺棕紅色粗毛；葉片亦革質；聞之氣微，口嘗味微澀。

偽品大花五椏果的乾燥葉既不與枇杷葉為同科植物，又不具備枇杷葉的功效，故不可代替枇杷葉藥用。 （韓德承）

責任編輯: 劉璟