紫蘇全身都是寶

紫蘇全身都是寶，葉子稱為紫蘇葉，梗稱為紫蘇梗，種子稱為蘇子，三味都是常用的中藥。

紫蘇葉：味辛，性溫，具解表散寒、行氣和胃之功效，常用於治療風寒感冒、咳嗽、妊娠嘔吐等。對於出現惡寒、鼻塞、咽中不適等風寒感冒症狀較輕者，單用紫蘇葉煎水服用即有效。但是，因紫蘇葉發汗解表散寒之力較緩，故對風寒感冒症狀較明顯的患者來説，則需與生薑、藿香等其他解表藥一同使用。此外，因紫蘇葉在發汗解表的同時，還能行氣和胃，故胃腸型感冒患者尤其適用。

紫蘇梗：味辛、甘，性微溫，具理氣寬中、安胎之功效。如胃脘脹悶、不思飲食，可將紫蘇梗與陳皮、茯苓、雞內金等一同調配藥膳食用。若胎動不安，或妊娠嘔吐，則可在醫生指導下，將紫蘇梗與紫蘇葉、陳皮等藥材一起調配藥膳食用。

紫蘇子：味辛、性溫，具降氣化痰、止咳平喘、潤腸通便之功效，常用於治療咳嗽痰多、久咳痰喘、腸燥便秘等症。若咳嗽痰多、久咳痰喘者，可將紫蘇子與南北杏、陳皮、核桃肉等一同調配藥膳食用。若腸燥便秘，或老年人習慣性便秘，則可用紫蘇子與杏仁、火麻仁等一同調配藥膳食用。（周向前）