香油炸當歸治血虛腸燥型便秘

張大姐體質偏熱，若吃辛辣食物過多或外出旅遊就會發生便秘。每次便秘，她就服用三黃片或牛黃解毒片，吃完藥很快就可以通暢，但容易反覆。最近，張大姐又出現了便秘，連服3天牛黃解毒片，仍然不上廁所，並且肚子脹得難受，吃不下東西。

張大姐的家人四處打聽治便秘驗方，後來聽説一個方法：用香油炸當歸，待放涼後兌入適量的蜂蜜即可。這個方法還真靈，張大姐連喝2天，便秘的問題就解決了。

具體方法是：將適量香油放入鐵鍋內，待香油熱後，將20克當歸放入香油中，待當歸被炸成焦狀或變黑後撈出，將香油倒入碗中放涼，再放入蜂蜜，感覺不燙嘴時適量服用。當歸可活血潤腸，香油和蜂蜜也有潤腸作用，三者合用，對血虛腸燥型便秘療效頗佳。

□ 李艷鳴 廣西南寧市人民醫院