食療調理老人癃閉
中國中醫zy.china.com.cn 時間: 2014-05-04 內容來源: 中國中醫藥報
西醫認為老年人排尿困難病因很多,可以是細菌感染的炎症、生理性退變(如前列腺肥大)、外傷並發癥、結核,也可以是泌尿系統良性腫瘤和癌變。要及早查明原因進行對因治療,一般都可獲得痊癒。但也有一些患者西醫往往查不出確切病因,找不到明顯的器質性病變。
中醫所説的排尿困難一般是指每次排尿量少,尿線變細或點滴而出,以至無尿,中醫把這類病症統稱為“癃閉”。病情輕者涓滴不利稱之“癃”,重者點滴皆無稱之“閉”。中醫認為癃閉有虛、實之分。實證多因濕熱、氣結、瘀血等影響氣化運轉;虛證多因中氣、腎陽虧虛而氣化不行。
食療調理
三豆飯:白扁豆100克,赤小豆100克,黑大豆100克,粳米500克,調味品適量。先將白扁豆,赤小豆,黑大豆洗凈,加水適量後煮至將爛時加入洗凈的粳米,調水適量,煮成飯即成。可作主餐食用。具有益氣健脾,利水消腫的作用。適用於脾虛濕阻,便溏,水腫,小便不利等症治療。其中赤小豆能清熱利水;黑大豆能活血利水;白扁豆能健脾化濕;粳米能健脾益氣。四味相合,有較好的利水消腫作用。如喜甜食者加少量白糖調味,喜鹹者加少許精鹽調味。
苦瓜茶:苦瓜1個,綠茶適量。將苦瓜上端切開,挖開瓤,裝入綠茶,把瓜挂于陰涼通風之處陰幹,再取下洗凈,連同綠茶切碎,混勻即成。每次取10克,放入杯中,以沸水沖泡燜半小時後,代茶飲。每日2次。具有清熱解暑,止渴除煩作用。適用於中暑發熱,口渴煩熱,小便不利等。其中苦瓜性寒味苦,入心、脾、胃三經。效用清暑瀉火,常用於醫治熱病煩渴引飲,中暑,痢疾,癰腫,丹毒等症。苦瓜配茶葉則旨在增強清暑利濕,清心除煩,生津止渴之力。
鵪鶉杜仲湯:杜仲10克,枸杞子30克,鵪鶉1隻。將鵪鶉去毛,去內臟,與杜仲、枸杞子同入瓦鍋中,加水適量,煮至鵪鶉爛熟,去藥渣,或留枸杞子,下調料後吃。具有補肝腎,益精血,助元陽作用。適用於肝腎不足,陽虧精損所致小便不暢,排尿無力,陽痿,腰酸腿軟等病症。
豬小肚黨參湯:黨參15~20克,澤瀉10克,豬小肚(即豬膀胱)1具。將原料洗凈,共置深鍋中,加水適量,煮至肉熟,去澤瀉調味吃。具有補氣益腎,滲濕利水作用。適用於老年人氣虛之小便不暢、倦怠等病症。
另據研究證明,鉀具有利尿的作用。菠菜、羊棲菜、番茄、鱷梨、西瓜等食品中,含有一定量的鉀。但鉀易溶于水,所以烹飪時應盡可能避免鉀的丟失。
鋅是前列腺正常工作時所不可缺少的物質,缺鋅可導致前列腺肥大。因前列腺肥大而導致排尿困難者,應積極攝取牡蠣、牛腿肉、動物肝臟、鰻魚、扇貝等富含鋅的食物。
另外,冬瓜、小豆、黃瓜、萵苣、青梗菜能夠利尿,可以適當攝取。需要注意的是,糯米、白果具有收斂作用,能夠抑制排尿,所以排尿困難者應避免攝取。
□ 常怡勇 河南省週口市淮陽縣人民醫院
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