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春天，尤其是清明節至端午節，艾葉又鮮又嫩，是最佳的食用時間。從中醫養生的角度來説，春季人體陽氣生發，艾葉正好可以幫助人體升陽，抵抗外邪，還可以開胃健脾，增加食欲。

最近一股吃艾葉之風正從鄉村刮到城市，艾糍粑、艾葉煎蛋、艾葉肉丸子等相繼進入了一些酒家，深受食客歡迎。

艾葉能暖宮助孕

記者了解到，艾草最近的流行是因為“吃貨”們都流傳艾草能助孕。隨著二胎政策的放開，很多想生孩子的家庭更相傳艾草有幫助懷孕的效果，艾草真的有這樣的效果嗎？

江蘇省南京市婦幼保健院中醫婦科侯莉莉主任指出，艾草又名香艾、蘄艾、艾蒿，性味苦、辛、溫，入脾、肝、腎經。能散寒除濕，溫經止血。適用於虛寒性出血及腹痛，對於婦女虛寒月經不調、腹痛、崩漏有明顯療效，是一種不錯的婦科良藥。中成藥中還有艾葉暖宮丸這樣的藥物，用來治療月經不暢等，但藥典裏並沒有記載艾葉有助孕、安胎功效，吃艾草食品助孕也只是間接效果。如果女性是因為患有宮寒症導致的不孕，常服艾葉食品可以暖宮，間接地也就治好了不孕。

現正是艾草上市的時候，注意適時飲食、食療養生的“煮婦”們可以有意識地買來艾葉，烹制一些食療養生菜給家人吃，艾草可做艾糍點心，加工成各種菜式和藥膳，可以以達到養胃、去濕、殺菌等目的。産婦在坐月子期間可以讓家人幫忙用艾葉煮水洗頭、洗澡，這樣做可以幫你理氣理血、逐趕寒濕、止血助眠、溫經調經。

艾葉可除黑眼圈

黑眼圈是很多白領揮之不去的煩惱。中醫美容科張世中主任指出，肝腎陰虛是導致黑眼圈的主要原因，滋陰補腎、清降虛火是除黑眼圈最好的方法，用艾葉水泡腳能有效地去除體內虛火，祛除讓人煩惱的黑眼圈。

具體做法是取艾葉一小把，煮水後泡腳，或用純艾葉做成的清艾條取四分之一，撕碎後放入泡腳桶裏，用滾開的水沖泡一會兒，等艾葉泡開後再兌入一些溫水泡腳，泡到全身微微出汗。一般連泡數次，約2～3天后即可有效。同時要多喝溫開水，不吃寒涼的食物，注意休息。堅持一段時間後，由體內虛火引起的黑眼圈就會明顯好轉。需要注意的是，用艾葉水泡腳時，必須停吃寒涼的食物。還可在用艾葉水泡腳的同時喝一杯生薑紅棗水。想要效果更快，還可以用艾條或艾絨，灸肝俞、膈俞、三陰交穴，這三個穴位都是滋補肝腎的穴位。每天在這三處按摩、艾灸各5分鐘即可，10天為一個療程，中午11時灸效果最佳。

□ 孔曉明 江蘇省南京市婦幼保健院

責任編輯: 劉璟