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    山楂，拉丁學名：Crataegus pinnatifida；別稱：山裏果，山裏紅，酸裏紅，山裏紅果，酸棗，紅果，紅果子。可食用植物，質硬，果肉薄，味微酸澀。 落葉灌木。枝密生，有細刺，幼枝有柔毛。小枝紫褐色，老枝灰褐色。在衛生部公佈的《關於進一步規範保健食品原料管理的通知》中，山楂被列為既是藥品又是食品的物品。

山楂中含有一種叫牡荊素的化合物，具有防癌、抗癌作用。日常生活，可把山楂當成零食，也可在湯、菜中加入幾塊山楂，味道更加鮮美、健康！　山楂能防治心血管疾病，具有擴張血管、強心、增加冠脈血流量、改善心臟活力、興奮中樞神經系統、降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用；防治動脈硬化，防衰老、抗癌的作用。山楂酸還有強心作用，對老年性心臟病也有益處。具體功效有：

一、防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管及利尿和鎮靜作用　

二、開胃消食，特別對消肉食積滯作用更好，很多助消化的藥中都採用了山楂　

三、山楂有活血化淤的功效，有助於解除局部淤血狀態，對跌打損傷有輔助療效　

四、山楂中有平喘化痰、抑制細菌、治療腹痛腹瀉的成分

適宜人群：老少皆宜，胃酸分泌過多者勿空腹食用，其他不限。

 

責任編輯: 劉璟