果蔬防病——杏幹

    杏幹——抗高血壓冠軍。杏幹鉀含量豐富，相當於香蕉的3倍。鉀具有降低血壓的功效，鉀攝入量大於鈉攝入量時，有助於預防高血壓和心臟病。