維吾爾族醫的瓜果療法
中國中醫zy.china.com.cn 時間： 2014-04-02 內容來源: 中國網
新疆有天然的瓜果資源，南疆有"瓜果之鄉"的美稱，各種時令瓜果四季不斷。在眾多的瓜果中，維吾爾人對甜瓜、無花果、葡萄、杏、核桃、桑椹等尤為偏愛。新疆熱量資源豐富，植物生長期日照時間長，晝夜溫差大，這些都使新疆瓜果的品質遠超內地省區，其果糖含量之豐富，瓜果之甜，全國居首。維吾爾人不但喜食瓜果，而且把花、瓜、果當作保健滋補品。
核桃能"補氣益血，潤燥化痰，益命門利三焦，溫肺潤腸"。現代醫學研究發現常食核桃可以降低血清膽固醇，對防治心血管病、尿路結石和老年性支氣管炎等病症有良好的效果。近些年研究認為，核桃還是健腦之品，有益於大腦神經，故在我國有"長壽果"之美譽。
杏子、桑椹在南疆隨處可得，也是維吾爾人的喜食品，杏子鮮幹品也含有豐富的礦物元素，目前以其有防癌、抗癌作用而風靡世界。桑椹有補肝益腎、養血生津、滋陰壯陽和烏發的功能。
大棗能"補中益氣，堅志強力，久服不饑"，現代醫學研究發現大棗有提高機體免疫力，降低血清膽固醇和增加血清總蛋白及白蛋白的作用，並能調和諸藥，減低某些藥物的毒性和刺激性，對防治神經衰弱、貧血、高血壓、白細胞減少症、過敏性和原發性血小板減少、紫癜等病症均有良效。
維吾爾人還常備食用酸奶治病，也具有悠久歷史。早有喜食酸奶助消化的傳統告誡人們。應當經常使用一種略帶酒精的酸奶、或純天然酸奶，這對保持人體臟器的清潔，滌除腸胃裏的雜質物十分有利。
維吾爾醫寶庫不僅要繼承，而且要勇於開發，不僅僅是讓人們重新認識它的價值，而且要讓它重放異彩，將再度輝煌造福人類。絲綢之路為維吾爾醫學的發展提供了歷史和地理上的機遇。在吸收中外醫學精髓，豐富發展自己的同時，維吾爾醫學也為豐富和發展祖國和世界傳統醫學做出了卓越貢獻!
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