維族藥重用花、果、仁
中國中醫zy.china.com.cn 時間： 2014-04-02 內容來源: 中國網
西紅花，又稱番紅花、藏紅花。在維吾爾藥中，西紅花被視為“藥中之王”，稱為“再伯爾”。40％的維藥處方均含西紅花，新疆的南疆地區很多維吾爾人把“西紅花”當茶一樣作飲料。這不能不説是維吾爾人對它情有獨鍾。
經論證考查，西紅花，在治療由於腦病引起的半身不遂疾病方劑中，已成為君藥。元代維吾爾醫古籍中載：“古來官家曾令此藥治老人由冷所傷，心氣疼痛，心驚，食不克化之病症”。可見西紅花是治療心臟病，開氣結、消散風、通肝脾經、生津、養顏、壯體之良藥。
中藥普遍採用植物的根、莖、葉入藥；而維吾爾醫注重將花、果、仁入藥。從植物的營養成分分析，花、果、仁顯然是植物的精華部分，春華秋實。植物的整個生長期，集天地之精華，集中儲存于花、果、仁之中。維吾爾族人長壽老人，就有常年食用紅花、玫瑰花、石榴花、西紅花醬的愛好。並常食果幹蜂蜜（果醬和蜂蜜一起吃），各種果實。
以維族人常吃的葡萄而言，我國古老的醫藥名著《神農本草經》中有"葡萄味甘平，無毒，主筋骨，溫脾益氣，倍力強志，令人肥健，耐饑，忍風寒，久食輕身、不老延年"的記載。可見葡萄是延年益壽的補品。無花果現代科學研究證實含豐富的有機酸、氨基酸達17種之多，含鎂、鈣、鋅、硼多種維生素和抗癌活性元素，臨床證實有增強機體免疫力和抗癌、防衰老的作用。
| 責任編輯: 劉璟 |
