西安易俗社原名“陜西伶學社”，是著名的秦腔科班，被公認為是世界藝壇三大古老劇社之一。
1912年7月1日，陜西同盟會會員李桐軒、孫仁玉以及王伯明、范紫東、高培之等160多名熱心戲曲改良的社會各界知名人士在西安創建了我國第一個集戲曲教育和演出為一體的新型藝術團體——陜西易俗社。該社以“輔助社會教育，啟迪民智，移風易俗”為宗旨，按照資産階級民主制度制定章程，建立領導機構。主要領導成員由社員民主選舉，並規定任期。設立評議部、編輯部、學校部、訓練部，招收少年學員，先學初小、高小課程，後上“文史進修班”，達標者發給畢業證。在此基礎上學習六年戲曲專業，合格者發給戲曲專科學校畢業證書，從事戲曲演出。易俗社將文化教育、戲曲訓練、演出實踐結合起來，培養了大批戲曲人才，創作和演出了許多優秀劇目，對戲曲發展産生了巨大影響，對戲曲改良起到了示範作用。
易俗社的創作機構制定有劇目編寫要求，王伯明、李桐軒、孫仁玉、范紫東、高培支、盧縉青、李約祉、李儀祉、王紹猷、李幹臣、胡文卿、呂仲南、王輔丞、封至模、馮傑三、樊仰山等劇作家創作、改編大小劇本500余本（另有資料顯示為800多本），不少已成為優秀保留劇目，如《呂四娘》、《三滴血》、《火焰駒》、《櫃中緣》等。
易俗社還聘請了陳雨農、趙傑民、黨甘亭、唐虎臣、李雲亭、劉麗傑、高天喜、王觀登等名家執教，僅在1949年前的37年中就訓練演員13期600余人，延續到今天，共招收培養了15期學生近千人，畢業者遍及西北各個秦腔劇團。其中有較大影響並形成各自藝術特色的前輩名家包括劉毓中、劉箴俗、王天民、孟遏雲、肖若蘭等，當今的陳妙華、張咏華、全巧民、伍敏中、郭葆華、張保衛、宋百存、任炳漢、毛文德、戴春榮、惠敏利、王科學、馮永安、李淑芳、薛學慧等均是該社培養的秦腔著名演員。
易俗社的戲曲改良引起了社會各界的重視。1920年，國民政府教育部頒布訓令，讚揚易俗社編演的劇本“命題取材，均有可取，不失改良戲劇之本旨”，並頒發“金色褒獎”。1924年，魯迅到西安講學期間多次觀摩易俗社的演出，題“古調獨彈”匾額相贈，並捐獻50元講學金。1929年，國民黨陜西省政府主席邵力子捐資大洋百元獎勵易俗社所取得的成績。1932年，蔣介石通過陳果夫獎勵易俗社大洋一千元。新中國成立以後，易俗社由政府接辦，並多次晉京演出，《三滴血》、《遊西湖》、《遊龜山》、《西安事變》等優秀劇目享譽全國。