西安剪紙，歷史悠久。早在漢唐時代，婦女就會用金銀波或彩錦剪成方勝或花鳥貼在鬢角、貼于屏風漆器、銅鏡背面為飾的風尚。剪紙在民間還用來評價新媳婦的手藝。民謠説“一看窗花二看簾三看三看媳婦蠻不蠻”。至今，西安剪紙仍盛傳不衰，魅力不減，並以其內容多樣，手法奇特，格貌的鄉土美等特色而飲譽於世。
西安剪紙的內容極其豐富，故事傳説，戲曲人物，花草魚蟲，飛禽走獸，樓臺亭閣，文物博古，名勝風光，幾何紋樣。風俗習尚以及現實生活等等，幾乎無所不包。
西安剪紙的用途十分廣泛，用在門楣上的稱門福或者吊箋，貼在窗子上的稱窗花，用作花邊裝飾的連續紋樣稱拉不斷或花邊子，用在屋內頂棚中心的大型圓狀紋樣稱團花，婚嫁物品上的剪紙稱喜花，祭祀用的剪紙稱供花，裝飾于燈彩上的剪紙稱燈籠花，做刺繡用的剪紙叫底花或繡樣，如枕頭花、門簾花、信插花、挂片花、裹肚花、鞋花、帽花等等。
西安剪紙的表現形式，甚為多彩，常見的有大紅大綠的單色剪紙，原色滲染的彩色剪紙，富麗堂皇的襯金箔剪紙，兼剪帶繪的剪畫窗花，還有對折、三折、多層折、轉折的對稱剪紙圖案。在藝術手法上常用象徵、諧音、寓意的辦法來表達吉祥福喜的美好情趣。如“喜上眉梢”，是由喜鵲與梅花構成畫面，而“梅”與“眉”諧音。“連年有餘”是用蓮花和鯉魚構成畫面，因而“蓮”與“連”“魚”和“余”諧音。又如用蝙蝠、桃子組成的“福壽圖”，除了“蝠”與“福”諧音相同外，桃子則是長壽的象徵。此外，象徵愛情的有鴛鴦、龍鳳、雙喜字，象徵如意的有靈芝、雲紋，象徵人丁興旺的有石榴，象徵辟邪的有老虎、獅子、鍾馗等等。
西安傳統剪紙，以淳真、渾樸、簡練、灑脫的格貌而耐人尋味。各地有各地不同的特色。郊區的幾何圖案燈花、剪紙，講求繁簡相濟與節律得周至的戲曲人物窗花，既有關中皮影造型之氣骨，又有民間木板年畫色紋之神韻。長安的剪紙，有拙中見巧及雄裏藏秀之優。臨潼的花鳥剪紙，質樸典雅。藍田、高陵的刺繡剪紙花樣，土色土香。一些專業美術工作者創作的新剪紙，富有時代生活氣息。
西安剪紙，在工具使用上有“剪工”“刀工”之別。一些縣鎮的農家婦女，多以剪工為主。市郊一些盛産燈彩的地區如李家村、三兆等，多以刀工為主。
近年來，不少縣區文化館對民間剪紙做了大量的普查，蒐集、整理工作，僅以周至為例，就搜到清代剪紙二百多件，併發現了傳世遺寶剪紙花譜及古紙實物等，為研究、繼承、發揚民間剪紙的優秀傳統提供了珍貴資料。