席的出現可追溯到石器時代，看看古來已久的“席地而坐”、“吃席”，到後來的“席捲全球”，都有席子的影子。
蘆席，用蘆葦編的席子，伴隨人們的生活有數千年。蘆席編織技藝堪稱新石器時代的遺産，是歷史跨度長並和人們生活關係最為密切的手工技藝。西安市灃河西岸的秦鎮穀子磑（wei）村，是傳統的蘆席編織村，其編席有千年的歷史，是一種非物質文化，並且是一種活態存在的文化。前些年，贈送前國民黨主席連戰的化石上，便有席子的印記。
蘆席編織從選材、破蘼、捋葉、碾蘼、編席、打磨到成品，需要7-8道大的工序，使用羽刮、墊撥、碗等工具，編一張席需要100根蘆葦，工藝和程式非常講究。每一道工序都比較嚴謹，一張好席子，需要上好的蘆葦，嫺熟的技藝、手藝人的悉心編制，才能編出一張密實、紋路漂亮、耐用的席子。
席文化與人們的生活息息相關，席子以及其他副産品是過去家庭的必備品，相信稍上年紀的農村人都有相關記憶。蘆席結實透氣，農村家家戶戶的土炕上，都要鋪一層蘆席隔潮散熱；蘆席可以用來搭菜棚，可以做成屯糧食用的席包和裝零碎東西用的席籠。農村人結婚要用多張席，接新娘子的馬車頂上、腳下要鋪席，新娘回家腳不沾地的習俗，也需要新席子落腳。“根據尺寸分為七五席、六五席兩種尺寸。”
20世紀六七十年代，“編席”一直是穀子硙村村民引以為豪的事情，也使得四鄰八村的鄉黨們羨慕不已。因穀子硙臨近灃河，過去此區域多是水地，蘆葦遍地，造就了穀子硙家家戶戶都編席，編席是一個家庭的主要經濟來源，祖祖輩輩以編席為生。戶縣（今鄠邑區）北街繁忙的集市上，全都來自穀子硙的席子。最紅火時全村百分之八十的勞動力從事蘆席編制。當時的場面很是紅火，白天不説，每到晚上村裏到處都是編席的聲響。純手工編席耗時長，一人兩天才能編一張席。“當時全村每天能出200張席，根本不夠賣。” 蘆席當時是鄉村必備的“奢侈品”。工人月薪二三十元的年代，一張席的價格是8元錢。這樣的好營生讓村民們不願從事其他工作，有招工去了工廠上班的，寧願放棄別人眼中的好工作，回到村裏繼續編席為生。那時戶縣（今鄠邑區）最繁華的鐘樓四條大街上，專門有一條街是賣席子的，農曆雙日子還到大王鎮出攤。
鮑恒武是穀子硙村蘆席編織的第三代傳人，也是西安市非遺項目傳承人。從其祖父、父親、再到他自己，這種傳承是穀子硙村各戶世代編席技藝相傳的一個縮影。鮑恒武13歲時師從祖父、父親學習編席，17歲時練就一把好手，從事編席40多年，如今致力於編席的傳承。在鮑恒武家墻上，一張黑白照片記錄了當時場面，蘆席“專賣街”上人滿席多。據鮑恒武説，那時候根本編不過來，走不出戶縣就賣完了。因為穀子硙村有編席手藝，所以小夥子找媳婦都很容易。
隨著社會的發展，蘆席逐步退出了人們的日常生活，極少有人再使用蘆席，土炕換成床，席夢思和竹蓆的替代，傳統的席子便少有用處，其商品的屬性越來越小，這項傳統技藝正逐漸消失，面臨著失傳的危險。與此相對，其文化屬性愈加突出。目前已無人從事該行當，僅有鮑恒武及幾位同齡的老人，在進行著與非遺項目傳承有關的事宜。
好在穀子磑蘆席編織技藝已經于2014年公佈為西安市非物質文化遺産保護項目，為其傳承創造了一定的條件。