“這個東坡肉軟爛適宜,鹹甜相當,太好吃了!”
“龍井蝦仁清香鮮美,沒想到我還能吃上這道杭州名菜,太幸福了!”
“這道青魚划水醬香撲鼻,就是老上海的味道,現在很難吃到了!”
……
10月16日中午,在余姚市臨山鎮老年人服務中心,30余名老人吃上了由該鎮湖堤村村民、“中國好人”馬國軍送來的三道名菜,大家有説有笑細細品味美味佳肴,提前度過了一個溫馨祥和的重陽節。
東坡肉
龍井蝦仁
青魚划水
今年57歲的馬國軍是臨山鎮湖堤村村民,1993年入黨,30年裏5次跳入河中救起過6人,先後被評為“余姚好人”“寧波好人”“浙江好人”“中國好人”。
年輕時的馬國軍曾在上海一家知名大酒店當過三年主廚,擁有一手好廚藝,特別對江浙滬幾道名菜有深入研究,也是他最拿得出手的“作品”。在重陽節即將到來之際,一心熱衷於公益事業的他想到了用自己的專長為老年人服務,以此來動員社會各界關注、關愛老年人,把中華民族尊老、愛老、敬老、助老的傳統美德發揚光大。
馬國軍擁有一手好廚藝
“這三道菜都非常適合老年人傳統的口味,紅燒肉入口即化,老人沒牙也能吃,蝦含有豐富的蛋白質能為老人補充營養,青魚尾是一道地方老菜,能勾起一代人的回憶,我尋思著這幾道菜老人家肯定喜歡。”馬國軍介紹説,這幾道菜是功夫菜,需要花時間做前期準備再進行烹飪,當天一大早他就起床準備了,整整忙了一個上午,在敬老院午餐開餐之前,把菜送上了老人的餐桌。
馬國軍為老人分菜
老人細細品味美味佳肴
“再過幾天就是九九重陽節了,都説每逢佳節倍思親,馬國軍的善意之舉,增強了老年人的獲得感、幸福感和歸屬感,豐富了老年人的精神生活,溫暖了老人們的心,深刻感受到來自社會大家庭的溫暖,我們很感激。”余姚市臨山鎮老年人服務中心主任聞海鑫説。
近年來,馬國軍積極參與各類志願服務活動,先後被臨山派出所聘請為防溺水宣傳志願者、反詐宣傳志願者等。
來源:甬派客戶端 | 撰稿:記者 賀艷 通訊員 朱煜菲 | 責編:張曉欣 審核:張淵
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