中國人對節日的浪漫，常常會通過不同的食物來表達。

　　每到仲夏端午節前夕，北侖柴橋蘆北社區的胡安琴家中就會粽葉飄香，她開始忙著包粽子、送粽子，這樣忙碌的節奏要持續到端午前一天，而這一幹就是11年。

　　這不，今年的送粽子行動又開始了，不過昨天比較特別，她送出了自己包的第60001個粽子。

　　“十一個年頭了，你每年都給我送粽子，難為你每年都記得，阿琴的粽子味道讚足嘞！”今年90歲的王瑞鑫大爺就住在胡安琴家樓上，每到端午節前夕，胡安琴會把今年包的第一份粽子送往王瑞鑫家。而收到她粽子的不僅僅是周圍的街坊鄰里，還有子女不在身邊的老人、孤寡老人和老兵群體。

　　“大家都是鄉鄰，有的人家工作忙沒空包粽子，有的人家不會包粽子。他們愛吃我做的粽子，我也很開心。”胡安琴告訴記者，從上週末開始，她已經先後採買了150多公斤糯米、各類包粽子用的輔料。據街坊鄰居介紹，胡安琴是個樂天派，待人熱情，樂於助人，每年端午節前都會義務給街坊鄰居包粽子，每家少則幾十隻，多則數百隻，豆沙、赤豆、蜜棗等各種餡都有。

　　胡安琴包粽子很有一手，不但包的樣子精美，而且速度也很快。只見她雙手將粽子葉卷成漏斗狀後，用勺子舀入適量糯米，然後將糯米充滿壓實，再用細繩打個結，動作麻利優美。一張張翠綠的粽葉在胡阿姨手中翩翩起舞，忽而四四方方，有棱有角；忽而又一頭尖尖，好似龍角，一個個有模有樣的粽子陸續誕生。剛包好的粽子，碧綠碧綠的，看著十分誘人。

　　除了傳統的粽子，胡安琴還會包上幾個“抱子粽”“筆架粽”“狗頭粽”等。“我包著也就圖個稀奇，這都是老底子的手藝了，送給小朋友，他們瞧著喜歡。”胡安琴自豪地展示著她的傳統工藝，並表示一天裏最多能包600個粽子，每年基本定量是做6000個粽子。

　　“包粽子是體力活，一天下來腰酸背痛，但她從來不聲張。”胡安琴的老伴李傑靜告訴記者，為了能讓妻子輕鬆點，他現在也開始幫忙給她打下手。胡安琴笑著説：“老公一起幫忙，輕鬆不少，也讓這件事變得更有意義。”

　　蘆北社區一居民説，鄰居們收到的不僅僅是胡阿姨的粽子，更是一份鄰里情。

來源：寧波日報    | 撰稿：孫肖 許天長 通訊員 葉晶晶 鄔銀燕    | 責編：韓辰霄    審核：張淵

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