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金華有禮:枯木逢春發新芽,婺城非遺走紅端午經濟
發佈時間 | 2023-06-27 09:38:43    

   香噴噴的粽子、甜蜜蜜的綠豆糕,你都吃夠了嗎?形形色色的香囊中,可有挑到讓你稱心的款式?在剛剛過去的端午節假期,婺城非遺搭乘國潮風,好似枯木逢春,收穫了一大批粉絲,也隨之創造了可喜的端午經濟。

  “臨近端午這半個月,我們家的糕點賣了20多萬元,比去年同期增長了近八成,這是我們始料未及的。”“糖古糕點”第三代非遺傳承人、95後的徐家興説。徐家祖孫三代與金華傳統糕點有著割不斷的情緣。年過古稀的奶奶曾在原金華糕點廠從事技術管理工作20餘年,掌握了40多種傳統糕點的制法。老太太把這些傳統糕點制法傳給了兒子徐愛國。徐愛國夫婦自創“糖古糕點”品牌,由副業到主業,以金華人典型的“啥都能講究,唯對吃食極考究”的生活態度,操持了20多年糕點作坊。待這口濃濃的糕點香把徐家興養大,激發出了這位95後新生代的“微能量”,也等來了這傳統手藝傳承的好年景。如今,堅持手作的“糖古糕點”承載著濃濃鄉情,走進了金華的萬戶千家,也走出金華,成為不少臨近省市人舌尖上的“金華好味道”。

  無獨有偶,“半壁江山”推出的“糕粽”系列,用綠豆糕做成粽子,把鹹蛋黃包在裏面,取意“糕粽”,博得滿堂彩,連同隨後的“謝師糕”一道成為今年端午節禮的“網紅”,創造了50萬元的銷售額。此外,這個端午,婺城布藝非遺傳承人高玉妍做了米白的玉兔祈願孩子們“大展宏圖”,萌萌的小象寓意“萬象更新”,飽滿的紅柿祝福“萬事如意”……高玉妍告訴記者,作為母親,她剛剛陪伴女兒走過了高考,屬於孩子的嶄新的人生征程即將起航,而她作為非遺傳承人的旅途也才剛剛開始。專注端午香囊創作不過一週有餘,每次將新品拍照分享到朋友圈,高玉妍就招來一群小粉絲。如此小試牛刀,高玉妍也收穫了3000多元的銷售額。婺城布藝非遺傳承人小花老師也憑藉著端午期間的藤球、香囊等非遺産品以及編織藝術體驗課實現了1萬多元的銷售額。

  數千年的歷史長河中,智慧的婺城人民創造了豐富多彩的民族文化,保存著濃郁古樸的民族風情和豐富的非物質文化遺産。截至目前,婺城區擁有聯合國教科文組織人類非遺1項、國家級非遺2項、省級非遺9項、市級非遺31項、區級非遺140多項,涵蓋了民間文學、傳統舞蹈、傳統音樂、傳統戲劇、曲藝、傳統體育、遊藝與雜技、傳統美術、傳統技藝、民俗、傳統醫藥等各大門類。其中有列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺産代表作名錄的綠茶製作技藝(婺州舉岩),薪火相傳、綿延千年的國家級非遺婺州窯陶瓷燒制技藝;也有桂花糕、清明馃、婺城麵食等傳統美食,金華鬥牛、金華剪紙、婺繡等傳統技藝。

  近年來,婺城區文旅體局立足豐富的非遺文化資源,不斷完善挖掘整理工作,驅動文化傳播和技藝傳承,以傳承促保護,以發展促傳承,引入市場化機制,讓非遺文化在新征程上綻放出新的活力。就在前不久,婺城區還組織成立了婺城區非遺保護協會。節前,協會主要負責人組團對扎染、布藝、木刻、傳統糕點、金華小吃等端午節令相關非遺項目進行了集中走訪,摸排具體情況。婺城區非遺保護協會會長方濤介紹,下一步,婺城協會將對相關非遺項目進行梳理和分類,在協會下設有關專委會,對會員單位進行分類管理,分行業指導,以此更好地實現非遺融合創新,行業抱團發展。

來源:潮新聞    | 撰稿:記者 張苑    | 責編:韓辰霄    審核:張淵

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