伴隨著粽葉的清香和糯米的甜膩，端午節已經越來越近。吃個粽子，“節味”更濃，市場上粽葉、糯米和成品粽子等都已經成為熱銷商品。

　　上午9點，綠欣崧文菜場的南北貨攤頭上人來人往，非常熱鬧，産地浙江的幹粽葉被整整齊齊地捆好放在攤位的顯眼位置，不少市民正在此挑選。徐阿姨告訴記者，端午節包粽子是一個傳統習俗，自己包的粽子都是真材實料，也更適闔家人的口味。今天她準備和往年一樣，包肉粽、蜜棗粽和赤豆粽，和家人一起分享。

　　據了解，今年幹粽葉的價格為每斤35元，相較去年有所下降，隨著端午臨近，每天都能賣出幾十斤。攤主周天順介紹道：“比起新鮮粽葉，幹粽葉包的粽子帶有淡淡的香味，也不容易破，好的粽葉應該顏色自然、沒有異味、表面平順。”與此同時，糯米、豬肉、赤豆、蜜棗等和粽子相關的商品也出現熱銷的趨勢。圓滾滾的糯米顆粒飽滿，色澤白亮，正是包粽子的好材料。

　　在端午節吃上一口粽子，口腹歡愉，得到滿足，過節的儀式感也隨之而來。在青浦各超商，包裝精美的粽子禮盒也已早早地被擺放在超市入口處，供廣大市民選購。

　　粽子雖好吃，但需注意食品安全。自己動手包粽子時要注意食材、粽葉、加工器具的乾淨衛生，包好的粽子要確保蒸熟煮透後再食用。

來源：澎湃新聞·澎湃號    | 撰稿：於婷    | 責編：韓辰霄    審核：張淵

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