外出旅行，一座城市的味蕾記憶，總會同當地風景一起構成旅客對於城市的印象。説到浙江美食？你印象最深的有哪些？此前，省會杭州被人們戲稱“美食荒漠”，在網上引發一波調侃與討論。浙江美食，一地一味，究竟哪些美食能代表一個城市的靈魂？網友們討論得很熱烈，浙江也關心著有關“吃”的話題。這不，浙江省商務廳將舉辦一場規模頗大展會，帶你品味“浙江美食”。

　　4月13日，浙江線上記者從浙江省商務廳了解到，今年4-6月，浙江將首次啟動“味美浙江”餐飲消費歡樂季，並於4月20日-4月22日在杭州國際博覽中心舉行啟動儀式。據悉，儀式現場將設置3萬㎡的展覽，邀請全省11個地市和地區、近500家餐飲機構參展，分生活消費館、文化主題館、城市風味館、線上雲展廳四個區域展示，全面展示浙江餐飲歷史底蘊、品藝特色、傳承創新、産業發展、科技應用。

　　作為浙江省多年來規模最大、規格最高、內涵最豐富的餐飲業發展盛會，活動啟動儀式上，此前在浙菜經典爭霸賽中獲得四、五星金牌榜單的選手將集中展示經典廚藝，屆時浙江各城市地標美食將集中亮相。從杭州的煙雨醋魚、東坡肉到紹興的紹三鮮、諸暨西施豆腐，從金華的婺韻兩頭烏、東陽土雞煲到衢州的古城廿八都豆腐、開化清水魚……哪些美食能代表浙江11座城市的靈魂？網友們可自行在展覽中尋找“答案”。

　　值得注意的是，展覽現場還為大家帶來一場大牌雲集的頂級消費盛宴。鴻光浪花、姚生記、祥泰豐、金龍魚等食品、休閒零食品牌企業，致中和、千島湖啤酒、茅臺、娃哈哈、衢源香等酒水品牌，湖畔居、傳青等茶産業、茶器具……眾多參展品牌將為消費者帶來全新美食體驗，來自長沙的奶茶品牌茶顏悅色還將在現場開設“春日出遊”展位。

　　“推動餐飲行業的高品質發展，既是滿足人民美好生活需求的民生工程，也是‘奮進新時代·建設新窗口’打造共同富裕示範區的題中之義。”浙江省商務廳二級巡視員胡斌表示，希望消費者能通過這次活動，充分感受新時代浙菜的傳承、創新、開放、變革與發展。

　　據介紹，在餐飲領域重點發力，是浙江擴內需、促消費“組合拳”中的重要一招。數據顯示，2022年浙江實現餐飲收入3187億元，佔社會消費品零售額的10.46%，現有餐飲網點70多萬個，從業人員160余萬，帶動每人平均收入6萬元。

來源：浙江線上    | 撰稿：佟大行 記者 陳雷    | 責編：韓辰霄    審核：張淵

新聞投稿：184042016@qq.com    新聞熱線：13157110107