長桌，見證了無數歡聚時刻，今天，它又成為我們共同的舞臺，道道佳肴，宛如藝術品般陳列其上，令人難忘，桌桌相連，串起了美味，也連起了情誼，清脆的笑聲，溫馨的話語在這夜空中回蕩，溫暖了每一個心靈。

　　近日，“龍好·寧波——2024寧波文旅‘十龍鬧春’過大年”啟動儀式暨龍吞虎宴·南塘長龍宴在南塘老街舉行，400多道寧波地道美食在此集結，不僅有“老底子”非遺圍千宴，當下時髦的“船王炒飯”“雪菜大黃魚”也驚艷亮相。

　　為了豐富廣大市民遊客假日文化生活，激發文旅消費市場活力，營造喜樂鬧春的熱烈氣氛，寧波市、縣（區）兩級文旅部門聯手，奉上了這道饕餮盛宴。“長龍宴匯聚寧波地方美食，每個區（縣、市）分別推出兩桌宴席，合計400多道菜。”寧波市文化廣電旅遊局負責人誠邀廣大遊客來寧波過大年，感受寧波菜“舌尖上的魅力”。500多位市民和遊客，通過寧波文旅公眾號、甬派等渠道報名，共同參與了這場美食狂歡。

　　在現場，長達120米的宴席化身一條“巨龍”，蜿蜒在悠悠南塘河畔，寧海霞客宴、余姚“寧波市級非遺圍千宴”、象山年·最鮮龍年宴、鄞州海絲盛宴、“錢湖有漁”主題宴、海曙南塘夜宴、江北龍年“十大碗”、北侖宴、鎮海商幫宴、慈溪秘色楊梅宴、前灣海天盛宴、奉化“奉上和宴”……桌上的菜品以“鮮鹹合一”的寧波菜為核心呈現，既有經典非遺菜肴、立春節氣美食，又有創新菜品，更有熱播劇《繁花》裏的“船王炒飯”“雪菜大湯黃魚”等同款網紅菜肴，令人垂涎。

　　為了營造更濃郁的年味氛圍，國家級非物質文化遺産——“奉化布龍”也來到現場，它們在古樸的街巷間穿梭、環繞助興，雄壯威武，在煙火氣息中共度新春佳節，堪稱年俗大賞。

　　“一點天庭，國泰民安，鴻運當頭”“二點眼睛，眼觀六路，風調雨順”“三點口利，笑口常開，大吉大利”……活動現場，隆重的“點睛”儀式之後，在五條“巨龍”的輝映下，獨具寧波特色的“長龍宴”正式開席！其中，來自天南海北的市民、遊客們圍坐在長龍宴兩側，除了寧波市民，還有不少食客是從上海、蘇州、紹興等地趕來，更有國際友人來助興。

　　這場寧波菜的大比拼，各縣市區都鉚足了勁，“從設計功能表，到採購食具、組織人員，再到烹飪……我們為本場宴席精心準備，食材是今天一早從象山新鮮搬運過來的，而且出動了10多名本地酒店最優秀的大廚，進行現場操刀。”據象山縣文化和廣電旅遊體育局有關負責人介紹，考慮到是在戶外用餐，因此還專門在部分熱菜上使用了防風、保溫設備，確保大家能夠吃到熱氣騰騰的菜肴。

來源：潮新聞    | 撰稿：共用聯盟·海曙 張昊樺 通訊員 文旅君 記者 陳醉    | 責編：張曉欣    審核：張淵

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