今天（1月18日）是“臘八節”。民間有“過了臘八就是年”的説法。每年這個時候，杭州的各大寺廟、部分社區和商家，都會給大家送上一碗熱騰騰的臘八粥。

　　一早，記者來到胡慶余堂藥膳館、斷橋，在杭州的街頭巷尾，感受臘八粥帶來的濃濃年味。

　　上午8點不到，胡慶余堂藥膳館門口已排起長隊。隊伍裏的面孔有老有少，工作人員一邊盛粥，一邊對前來打粥的市民説著吉祥話：“臘八喜樂”“新年安康”。

　　黃慧仙 攝

　　在一碗碗熱氣騰騰的臘八粥裏，過年的氣氛頓時就上來了。

　　在打粥的人群裏，一群外國面孔格外引人注目。“味道很特別！裏面有蔬菜、穀物，我以前從來沒吃過這種粥，很美味。”

　　倫敦大學學院全球健康商學院院長、領導力與健康管理學教授Nora Colton説，這次她帶著學校15個學生來浙江訪學，參訪浙江的大健康産業。今天是訪學的最後一天，正好趕上了臘八節這個傳統節日。在這裡她了解到了更多有關中國傳統文化的知識，也體驗到了中國人如何養生，感覺很有意義。

　　排隊的人群裏不乏年輕面孔。28歲的馮小姐和好朋友林先生今早6點多就起床，從九堡坐地鐵趕來排隊領粥。“往年都是從店裏買的，今年想體驗一下這種活動形式。喜歡這種戶外活動！”馮小姐笑著説，今天自己和朋友打算各領一碗，家人的臘八粥之前就已買好。

　　排了一早上隊，家住後市街的孟先生笑著領到了兩碗臘八粥，滿意而歸。“我喜歡這種排隊的氛圍，熱鬧！今年這裡的隊伍不算長。”孟先生告訴記者，往年自己在方回春堂、胡慶余堂都領過臘八粥，不同店舖領到的臘八粥都好吃，送老人送小孩都很合適。“今年領到兩碗粥，一碗要給家中丈母娘喝，老人最喜歡了。”

　　“花生是‘好事花生’，桂圓是‘功成圓滿’，陳皮是‘沉著穩重’，枸杞是‘平步青雲’……臘八粥每個配方都有吉祥寓意，是即將到來的新年好兆頭。”孟先生指著墻上的配方海報説。

　　胡慶余堂藥膳負責人張永勝告訴記者，今天的臘八粥現場派送活動從早上7點半開始，總共派發了15000斤，目前已全部派送完畢。此外，胡慶余堂藥膳館還準備了5000份臘八粥送往杭州多個社區的獨居老人家中以及部分康養院等。

　　“在傳統臘八粥配方基礎上，我們還加入了人參、枸杞、陳皮等藥食同源的中藥材，在提升臘八粥口感的同時，也更暖胃暖心。”張永勝説。

　　當天，胡慶余堂攜手浙江小百花越劇院（浙江越劇團），邀請越劇名家走進胡慶余堂藥膳館，開展2024省屬院團新年演出季文藝賦美活動。越劇聲中，臘八粥派送活動更添濃郁新年氛圍。

　　活動現場還有書寫迎春對聯送福，贈送越劇名家限量簽名劇照等活動。

　　在斷橋橋頭，杭州市見義勇為的勇士們組建的志願者服務隊在這裡贈送千份臘八粥；與此同時，在杭州城北大廈，也有一部分勇士聯合半山派出所送臘八粥，還進行反詐宣傳。

　　“臘八粥喲，免費的臘八粥，今天是臘八節，歡迎來喝臘八粥！”大嗓門吆喝著的吳玉興志願者精神十足，誰也看不出來，他為了熬臘八粥徹夜未眠。

　　老吳告訴記者，昨天下午3點他就開始熬粥了，跟沸騰的紅棗紅豆們作伴一整夜。為了贈送臘八粥的現場有序高效，他還提前把一部分臘八粥裝碗。今天上午送完臘八粥，下午還要去仁和外語實驗學校送粥。

　　參加送臘八粥的志願者人群中，還出現了一個顯眼的黃色身影，他是戴著小飛龍頭盔的美團騎手李淡，也是獲得杭州市見義勇為者稱號的勇士之一。他一邊給群眾打粥，一邊進行反詐宣傳，十分起勁。“下午我也要去學校送粥，這樣的活動太有意義了！今天不送外賣，沒關係。”

　　志願者們贈送臘八粥的攤位，吸引了周圍的遊客，大家有秩序地排隊領取還不忘説一聲“謝謝”。志願者們看到附近的環衛工人來排隊領粥還特地多打一些，裝滿滿一碗。

來源：潮新聞    | 撰稿：記者 黃慧仙 陳蕾    | 責編：張曉欣    審核：張淵

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