在浙江，8000余家老年食堂“家門口”觸手可及，各食堂賽美食、拼服務、比環境，不僅迅速“火”出老年圈，還跨界引來一波年輕客流。近日，溫州舉行老年食堂建設工作現場會，13家來自各地市的食堂代表現場火熱曬起“老年餐桌”，合力呈上一桌“甌味”十足的老年美食盛宴。

　　“海島味”“暖心味”是洞頭老年食堂的最大特色。據洞頭區民政局相關負責人介紹，該區針對青壯年勞動力外出多，空巢、獨居等老人比例高等實際情況，精準聚焦用餐剛需對象，重點解決高齡、獨居、失能等老人吃飯難問題，深入推進精細助餐、慈善助餐、數字助餐。從2009年建成第一家老年食堂，到今年10月，村社助餐配送餐覆蓋率達到95%，日均用餐達1500余人次，打造15分鐘助餐服務圈，呵護“一碗湯”的溫度。

　　如何解決山區老人食堂建設的“偏、遠、散”的難題？平陽縣萬全鎮交出一份“高分答卷”。近兩年來，該地升級助餐矩陣，精心打造鎮養老中心、榆垟、周垟、龍祥等6所老年共用中心食堂，並以點帶面布設助餐點28個，科學制定23條配送餐服務路線，實現全鎮老年人助餐全覆蓋。

　　一汪楠溪江水，足矣撫慰舌尖。永嘉大若岩鎮因地制宜亮出“康養牌”，該鎮聯手轄區內43家“百縣千碗”餐飲單元、藥膳館等，聯合舉辦“永嘉楠溪養生長壽宴”，將廣受歡迎的黃精餅、高山牛骨、藥膳本地雞等特色養生菜品引進“老年食堂”，讓“美食+藥膳+素食”的康養搭配成為老年人的就餐標配。除傳統意義上的“老年食堂”外，大若岩鎮還與全域景區、13家酒店民宿簽訂旅居養老定點合作協議，向60周歲以上老人免費開放景區，給予療養式、田園式餐飲服務折扣優惠，把“老年食堂”搬進“綠水青山”。

　　為了辦好養老“食”事，溫州各地同臺競技“顯身手”：泰順縣大安鄉現場分享“政府定額補助、社會慈善捐助、老人梯次繳費、鄉村集體兜底”的眾籌模式；位於濱江CBD核心區的新田園社區，將近3000平方米的陣地資源整合打造為具備日間照料、5G雲診療等“8+X”服務場景的社區綜合體；為解決人員不足問題，文成縣積極招村幹部、鄉賢、離退休老幹部和教師參與到老年食堂運營管理中來……

　　溫州市民政局黨組書記、局長胡正武告訴記者，目前溫州建成老年食堂（助餐點）1010家，日均服務老年人3萬人次，兩年來全市財政資金累計投入9000余萬元，募集慈善資金1.03億元，“聚民心”的老年食堂在溫州落地生根。今年初，溫州開展“陪伴老人過春節·老年食堂不打烊”倡議，全市160多家老年食堂春節期間不打烊，為近500個村（社）2600多名孤寡、獨居、空巢老年人送餐。近年來，“黨建引領+”“專業企業+”“慈善組織+”等多種運營模式越來越豐富，有特色的老年食堂在溫州熠熠生輝。

　　“下一步，各地還將繼續強化科學布點、專業運營、標準服務、閉環監管，著力構建覆蓋城鄉、佈局合理、方便可及的老年食堂服務網路，不斷地優化老年助餐服務體系，助力溫州成為一個更有溫度、更有情懷的幸福頤養之城。” 胡正武如是説。

來源：潮新聞    | 撰稿：記者 陶悅清 通訊員 金謐    | 責編：張曉欣    審核：張淵

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