為全面鞏固前期制止餐飲浪費成果，持續深入推進厲行節約，嘉興市市場監督管理局港區分局成立了反對餐飲浪費單位自治聯盟，開展“反對餐飲浪費示範單位”評選活動，積極發揮重點餐飲服務單位的榜樣示範引領作用，營造濃厚的反餐飲浪費氛圍。以“四個一”書寫“厲行，節約 反對浪費”優秀答卷。

　　構建一個責任體系。成立嘉興港區反對餐飲浪費單位自治聯盟，由市場監管部門牽頭，以餐飲服務提供者為組成會員，搭建起一個聯動政府、行業協會、餐飲企業、消費者的四方平臺。形成“黨建引領聚合力、政企聯盟促發展”的責任體制，構建起“月督促指導、季分析彙報、年總結交流、屆期推優表彰”的全程創建統籌體系。前期，通過多種形式、角度和途徑，開展食品安全與反浪費知識的科普宣傳，後期持續跟進、總結餐飲服務提供者的反浪費落實舉措、風險控制和經驗分析等，以達到交流互鑒、鞭策驅動、共同提升的目的，助力和推進餐飲市場秩序的規範治理。

　　形成一個常態模式。逐級分解落實《中華人民共和國反食品浪費法》和《嘉興港區反對餐飲浪費單位自治聯盟公約》細則到組織架構中的各職能部門的日常工作和業務中常態推進，通過會議專題部署、培訓交流座談、豐富創新活動、表彰激勵考核等多種方式實現再部署再落實。以“嘉興市反對餐飲浪費示範單位”評選為契機，將今年申報創建的20家反對餐飲浪費示範單位作為聯盟會員吸收納入，加大系統內自上而下地創建指導力度，推動2家企業單位食堂，1家農村家宴中心和17家社會餐飲服務單位全部進入示範單位行列。

　　營造一個濃厚氛圍。深植反餐飲浪費文化厚土，培育踐行社會主義核心價值觀，使其不僅體現在員工、消費者的行為手冊上，更讓其在樓梯、大堂、辦公區、食品加工現場隨處可見，從而使其在一言一行中內化於心、外踐于行。建立道德講堂、學習課堂活動陣地，依託“六位一體”融媒體平臺，以黨建引領，舉辦講文明樹新風主題活動、現場交流推進會和專題培訓教育班會，形成“線上+線下”、“戶內+戶外”全方位多角度宣傳反餐飲浪費成果的生動局面，營造各單位“關注創建、支援創建、參與創建”的良好氛圍。

　　建立一個考核機制。常態化修訂《嘉興港區反對餐飲浪費單位自治聯盟公約》月度和年度考核細則並充分應用，針對創建成果、典型選樹、全市評優等突出單位給予加分獎勵，作為餐飲食品安全監督量化分級等級評定加分項，按照《嘉興市反對餐飲浪費示範單位創建標準》定期開展表彰大會，獎勵先進，交流成果，形成“月度績效考量、年度績效考質、監管督辦促效”三重考核評價體系。同時針對沒有履行公約條文或違反反對餐飲浪費示範單位創建標準的單位實行月度和年度雙重考核，對經考核驗收不通過者將其退出嘉興港區反餐飲浪費單位聯盟並報相關部門取消“嘉興市反對餐飲浪費示範單位”稱號，收回獎牌。

來源：宣傳統戰群團部    | 撰稿：辛文    | 責編：韓辰霄    審核：張淵

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