近日，路橋區新安農貿市場內，保潔阿姨正推著洗地機進行新一輪的清洗。一塵不染的地面墻面、整齊碼好的生鮮食材、井然有序的入場隊伍，很難將眼前的場景與印象中菜市場的喧鬧和臟亂聯繫在一起。

　　農貿市場是城市中最有“煙火氣”的地方，也是最能從細節中感受城市文明的地方。

　　為決戰決勝全國文明城市創建榮譽戰，全面提升優化市場環境和經營秩序，我市市場監督管理局聚焦農貿(集貿)市場、餐飲店規範提升，制定市場“一場一策”，進一步形成標準化長效管理機制，推進文明城市創建全域化高品質發展。

　　農貿市場“新老”齊改善

　　排水槽的無明溝設計不僅改善了農貿市場的內部“顏值”，同時也保證了地面不會有積水；平整的地面設計讓掃地機、洗地機可以來去自如，保證了市場的乾淨整潔；巡查機器人“遊走”于市場的每個角落，監督著整個市場的環境。

　　這份文明來自於“新”市場先進的硬體設施。與新安農貿市場一樣，台州近幾年新開的市場都標配“智慧化、便利化、人性化、特色化、規範化”的“五化”標準，椒江區的同輝裏農貿市場便是其中之一，兩塊超大螢幕滾動播放文明標語，服務台前工作人員正為市民服務，整潔與秩序並存。

　　晚9點，黃岩中心菜市場內，近30名保潔人員正在做著市場內的第三次大掃除。

　　“硬體比不過新市場，管理和維護上不能落下。”黃岩中心菜市場場長徐彬坦言，市場內吸煙、吐痰、亂扔垃圾等“惡習”幾乎消失，得益於近年來市場監管對不文明行為的督導和市民日益提高的文明素質。

　　即便是十幾年的老農産品批發市場，地上也看不到一片掉落的菜葉，更有不少市民自帶菜籃和購物袋，以減少塑膠袋的流通。

　　為進一步推進全國文明城市創建工作，我市制定了《農貿市場提質攻堅行動方案》，對市區範圍71家合法農貿市場和3家農批市場達標改造、規範提升，確保高標準達到創建要求。同時，建立農貿市場標準化長效管理機制，形成常態化指導和監督。

　　“陽光廚房”助力文明用餐

　　近日，黃岩區洞天路美食一條街上，愛心水餃店內後廚員工們正在緊鑼密鼓地為週五晚的“用餐高峰”做著準備工作。

　　室外門面招牌清爽，室內桌椅擺放整齊，後廚更是白凈、透亮，每個員工佩戴口罩、手套，備用食材都用保鮮膜包好，一隻只“愛心水餃”在這樣的環境下誕生。

　　燒烤炸串、海鮮排檔等小餐飲店門前屋後，時常會出現遍地油污、開放後廚環境臟亂。小餐飲的食品安全和形象風貌問題一直是市場監管中的難點和痛點。聚焦此類問題，市市場監督管理局按照“整治一批、處罰一批、公示一批”的要求開展集中治理，通過建設“陽光廚房”和使用“外賣封簽”助力台州文明用餐。

　　通過某外賣APP可以輕易找到“陽光餐廳”後廚的實時動態以及餐廳的整體環境。

　　“要最大限度把執法監管力量擺上街面，切實加強巡查監管，著力整治市場內部管理不到位、攤位亂堆放、市場周邊臟亂差問題和小餐飲後廚衛生不達標、消毒設施使用不規範等突出問題。”台州市市場監督管理局局長沈雲才説。

　　市場，承載著市民“柴米油鹽”的基本需求，是反映文明程度的極佳“窗口”。

　　正因如此，更應從細節抓起。接下來，台州市市場監督管理局將加大巡查、檢測力度，對標全國文明典範城市標準，推進文明城市創建全域化高品質發展，讓文明細化到市場的每個角落。

來源：台州日報、台州新聞客戶端    | 撰稿：記者 李寒陽    | 責編：韓辰霄    審核：張淵

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