“彼美玉山果，粲為金盤實。客行何以贈，一語當加璧。”宋代大文豪蘇東坡曾這樣稱頌香榧之美，認為以此為友人餞行，毫不遜色于送他瓊琚佩，唐宋年間它更是被奉為朝廷貢品。

　　香榧，別名中國榧，因其色、香、味俱佳及營養價值高而聞名於世。它與紅豆杉同科，是恐龍時代孑遺植物，生長極其緩慢，壽命千年，故香榧素有“千年聖果”、“珍果之王”的美譽。

　　在江浙一帶，香榧慢慢成為了春節送禮的佳選，許多人對它的態度也從初試時的抗拒轉變為它的忠實粉絲。但往往過了春季之後，便沒有了香榧的蹤影。

　　這是因為一般在過了清明節之後，香榧和很多的堅果一樣就會出現哈喇味，影響品鑒體驗，藍豐香榧的創始人徐總為此煞費苦心，如何讓喜歡吃香榧的人一年四季都可以吃到香榧呢？

　　一次偶然的機會他碰見了在世界500強企業就職的老同學，並且一拍即合聯合研發了多味的配方，讓我們一年四季都可以吃到如此有滋有味的香榧果。

　　多味開口香榧一改香榧的傳統味道，莓果味芳香清甜，海苔味鮮香微鹹，麻辣味辛香刺激，這也是香榧領域的一次突破創新。

　　多味開口香榧的炒制與普通的香榧子炒制不同，在進行二次炒制後，需要人工剝殼，人工蛻去包裹在香榧果仁外的黑衣，然後將壞果剔除並分級後開始炒制，為香榧果仁裹上多味調料進行第三次翻炒，一番精挑細選之後，形、色、味都達到標準的果仁才能夠被甄選入禮盒中，等待著有緣人的品鑒。

　　徐總説：“出走半生，歸來仍最愛家鄉，香榧是我此生最後的歸宿，我的腦海裏經常泛起一個畫面——藍天白雲之下，一片香榧大好豐收的景象。這是我的夢想，也是我的追求，所以我希望以農業現代化發展為抓手，實施技術創新+文化創意的“雙創”戰略，提升香榧品質，延伸産業鏈，帶動榧農共同富裕；也希望可以讓香榧的千年常青，三代同堂的美好，以及它的松脆香鮮甜被更多的人喜歡。”

      （供圖單位：浙江有禮-我的匠人朋友）

來源：中國網    | 撰稿：辛文    | 責編：韓辰霄    審核：張淵

新聞投稿：184042016@qq.com    新聞熱線：135 8189 2583