年糕是舟山家家戶戶過年餐桌上必不可少的美食。連日來，舟山普陀展茅的年糕加工作坊裏逐漸熱鬧起來，洋溢著陣陣年糕香，帶來了濃濃的年味。

　　日前，記者走進展茅金月亮食品加工廠，熱騰騰的煙火氣撲面未來。大米經過清洗，磨成米粉放入蒸籠中，不到10分鐘，蒸熟的米粉出爐，米香四溢。隨後，熟粉被倒入年糕機，在機器的運作下，一條條胖胖的年糕火熱出爐，師傅快速地將熱騰騰的年糕放在網欄上。

　　剛出爐的年糕香甜軟糯，前來購買年糕的村民笑著上前品嘗，並忙著將年糕疊放整齊，待這些年糕冷卻後就可以打包帶回家。“每年過年前，我們一大家子都會約著一起來這裡買年糕，他們家的年糕味道好，品質也好，家人都很喜歡。”翁圓芬一邊整理著手頭的年糕，一邊告訴記者。

　　採訪時，加工廠裏迎來了一波又一波的顧客，大多是居住在展茅的村民。“12月開始，就有很多村民帶著自備的大米前來加工年糕。”金月亮食品加工廠負責人陸萍萍告訴記者，除了代加工，他們也會製作成品年糕進行售賣，眼下進入年糕加工旺季，他們每天要加工年糕2000公斤左右，接下來會越來越忙，年糕加工量也會越來越大。

來源： 潮新聞    | 撰稿：共用聯盟·普陀 王夢倩 羅沛文 記者 黃寧璐    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

新聞投稿：184042016@qq.com    新聞熱線：13157110107