政企校三方攜手 讓傳統鄉村美食煥發新生機
中國網 2024-04-27 09:26:07

  一個社會組織,一個高校實驗室,一家共富工坊,如何有效聯動帶動産業鏈,如何相互協作推動經濟發展。4月24日下午,由寧波市奉化區蕭王廟街道辦事處主辦的“雙雁爭鳴”行動推進會暨桃食惠品牌發佈會在當地滕頭景區舉行,活動現場的一場圓桌論壇給出了答案。

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  活動現場,桃食惠巾幗公益組織負責人、蕭王廟街道婦聯主席、企業代表以及浙江藥科職業大學的技術團隊負責人圍繞桃食惠品牌的核心理念、運作模式和科技創新賦予傳統鄉土美食新的生命力等多個方面進行了深入的探討。

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  桃食惠品牌是由寧波蕭王廟街道婦聯發起的一個社會公益項目,它立足於當地豐富的農産品和傳統特色美食,憑藉浙江藥科職業大學團隊為技術支撐,以食品生産和銷售企業組成的共富工坊為基地。桃食惠項目除向村民採購土特産外,還通過銷售幫助他們增加收入,將部分收益用於支援關愛轄區內的家庭困難婦女,為她們的夢想助力。

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  論壇交流中,浙江藥科職業大學技術團隊負責人施家威提出,“科技創新並不是替代傳統,而是共同推動鄉土美食文化的傳承與發展。”他介紹説,浙江藥科職業大學食品學院將繼續依託“浙藥——桃食惠食品科學技術創新平臺”發揮技術支撐作用,通過政府、學校、企業三方的共同努力為鄉村振興事業貢獻力量,讓更多傳統鄉村美食走向大眾。

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  蕭王廟街道婦聯主席曹雁表示,“街道將繼續深入推進‘雙雁爭鳴’行動,不斷培優壯大‘群雁隊伍’,打造‘桃食惠’品牌,通過充分發揮社會組織的作用,為村民實現家門口就業和增收,創造更多的可能性。”他説,桃食惠巾幗公益服務中心將繼續依靠科技對傳統美食進行改良創新,讓地方農産品助力鄉村富裕。

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