孫尚本教大家做粉絲面結湯。(春暉社區供圖)

　　隨著電視劇《繁花》的熱播，排骨年糕等寧波美食也為人津津樂道。近日，奉化區錦屏街道春暉社區推出的“美食社”系列短視頻，同樣受到網友追捧，其中粉絲面結湯和四喜烤麩的製作視頻，瀏覽量均超過1萬人次。

　　“天氣冷了，我們今天做一份面結，燒大白菜時放幾個，很下飯。接下來，我們看看要準備的食材……”視頻裏，年近七旬的孫尚本用本地方言講解著粉絲面結湯的製作步驟，像極了和藹的鄰家奶奶。

　　“家家戶戶都要做飯。看看其他人做菜的視頻，互通有無，多好啊！”面結湯是孫尚本的拿手菜，她説，分享給大夥時必須講得詳細點，這樣人家才能學會。

　　居民汪亦幼説，鄰居們分享燒菜視頻的熱情很高，現在拍攝檔期已經排到了一週之後，有些是社工來拍，有些是家裏的年輕人拍好再上傳。

　　據悉，目前該社區已有63人加入了“美食社”團隊。社區黨委書記、居委會主任張露洋説，社區“雲平臺”給居民提供了一個可以展示自己的舞臺，同時又能把本土的飲食文化發揚光大。以後，社區還要把舞蹈教學、樂器教學等視頻都植入這個平臺，為居民所用。

來源： 中國寧波網    | 撰稿：記者 戎美容    | 責編：周宣印    審核：張淵

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