“媽媽，這就是我們家經常吃的醬鵝吧！”5月25日，在第八個全國科技工作者日即將到來之際，秀洲科協組織科技工作者子女開展“紅船少年 走進360行”科普系列活動，活動走進嘉興本地美食老字號味德豐。

　　初到味德豐大通工廠的同學們在回憶著味德豐招牌醬鵝的美味。作為發源於秀洲區新塍鎮的味德豐，醬鵝製作工藝已傳承300年，文化傳承早已深深刻入味德豐的企業文化。近年來，味德豐多次舉辦品牌活動，邀請來自全國各地的用戶了解鵝、品嘗醬鵝、認養鵝寶寶，助力傳統文化傳承。

　　走進味德豐大通工廠，同學們的“鵝”趣橫生，“這裡的工廠竟然沒人，都是機器在幹活。”“這要是我用湯汁澆淋醬鵝300多下，手得多酸啊。”“從原料到餐桌竟然只要24個小時？真新鮮。”在這裡，同學們了解味德豐如何將傳統工藝與現代科技完美融合，從鵝的養殖到經歷“洗、腌、醒、烹、熬”古法五道傳統工藝燒制，在24小時內端上餐桌。

　　走出工廠，來到味德豐鵝苗孵化基地，整場科普活動的“鵝”度拉滿，滿到讓家長們想起兒時村裏的生活，“你小時在村裏，被大鵝追過嗎？”“大鵝揪人可疼了”……而同學們初生牛犢不怕鵝，加之基地內的大鵝格外溫和，於是互動中，一邊是大鵝拍著翅膀“鵝鵝鵝~”，一邊是家長和同學們笑聲“鵝鵝鵝~”。

　　套大鵝，同學們手持圓環，對著大鵝瞄準“走你~”，大鵝靈活走位完美躲避。

　　賽大鵝，賽道中，鵝在人前，不明所以，就是想往前衝；人在鵝後，蓄勢加速，追著大鵝向前衝。

　　領養鵝苗，一片鵝黃中，傳出鵝中“夾子音”，萌化眾人。活動也在期待鵝苗長大中結束。

　　家長們紛紛表示，這樣的活動拓寬了孩子們的視野，讓孩子遠離了電子産品，親近了大自然和小動物，遊戲環節還增強了親子交流，寓教于樂，釋放孩子們愛玩的天性，學習到科學養殖與古法工藝相關知識。

　　近年來，秀州科協高品質打造基層科普陣地，深入開展科普活動進學校、進社區、進農村，多維度建強科普隊伍，充分調動廣大科技工作者參與科普的熱情，與像味德豐這樣兼具傳統技藝與現代科技的企業一道，推動全社會形成講科學、愛科學、學科學、用科學的濃厚氛圍。

來源：中國網    | 撰稿：通訊員 郭敏    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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