近日，嘉興平湖市林埭鎮市場監管所聯合鎮食安辦、林埭鎮中心幼兒園共同舉辦了“學校食堂開放日”活動。

　　林埭鎮市場監管所的工作人員為前來參觀的家長們詳細講解了學校食堂食品安全操作規範，從食品安全制度管理、人員管理、原材料管理、加工過程管理等方面，讓家長們充分了解學校食堂的日常運作情況、監管要求以及校園食品安全注意事項。特別是學校食堂的“明廚亮灶”工作，當得知監管端可以隨時查看食堂實時視頻並抓拍違規行為時，家長們紛紛感嘆：“有人幫我們時時盯著，讓我們放心不少！”

　　家長們還實地參觀了食堂的食具保潔區、操作區、清洗消毒間、備餐間、食品庫房等功能區。當看到各功能區乾淨整潔、物品擺放有序，連灶臺灶具都擦得閃亮時，家長們連連點讚。

　　“雖然可以在學校公佈的每週菜譜裏看到孩子每天吃了些什麼，也會聽孩子和我分享在學校吃的好吃的飯菜，但都不如這次實地來學校食堂看看，這下我就更放心了！”一位媽媽如實説道。“菜刀砧板葷素分開、倉庫門口有擋鼠板、備餐間有紫外線燈、選用的調味料日期新鮮而且都是大牌子，感覺學校食堂的飯菜比家裏的更衛生安全呢！”另一位家長感嘆道。

　　此次“學校食堂開放日”活動讓家長們更深入地了解了學校食品安全管理工作，通過家長共同參與學校食品安全監督，讓孩子們吃的更安全、更放心。這也是林埭鎮市場監管所加強社會監督、凝聚共識、加強食品安全社會共治的一項重要舉措，讓校園食品更“陽光”！接下來，林埭鎮市場監管所將開展一系列“食安護校”行動，築牢美麗城鎮食品安全底線，守護孩子們的美好“食”光！

來源：中國網    | 撰稿：通訊員 周金燕 郭晴韻/文 陸新悅/圖    | 責編：陸姍姍    審核：張淵

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