5月19日，以“新茶飲·讓世界更有味道”為主題的新茶飲高品質發展大會在杭州國際博覽中心隆重舉行。國家、省市區縣相關部門和涉茶機構領導，外國駐華領事館官員、駐華協會代表和海外華僑代表，業界專家，全國新茶飲相關企業負責人等齊聚一堂，共商新茶飲行業發展大計，共探新茶飲行業出海路徑，共瞻新茶飲行業美好藍圖。

　　大會現場，全國新茶飲産業聯盟籌備工作正式啟動，杭州市茶文化研究會會長、杭州市人民政府原副市長何關新主持啟動儀式。中國國際茶文化研究會榮譽會長、浙江省政協原主席周國富，中國國際茶文化研究會榮譽副會長、杭州市人民政府原市長孫忠煥，中國農業出版社黨委書記、社長劉天金，杭州市茶文化研究會副會長、杭州市政協原副主席王立華共同上臺揭牌。

　　“全國新茶飲産業聯盟將落戶杭州市西湖區龍塢茶鎮。”杭州市西湖區杭州之江國家旅遊度假區管理委員會副主任董威表示，龍塢茶鎮是西湖龍井茶的最大産區，同時是浙江省首個以茶為主題的特色小鎮，茶産業基礎紮實，國字號權威涉茶機構眾多。近年來，西湖區新茶飲品牌發展勢頭迅猛，茶曉澗、小慢居、煎茶會、一席茶茗宿、聽客茶調飲等新型茶飲空間業態如雨後春筍涌現。天目裏成為新茶飲品牌扎堆入駐的網紅打卡地。西湖區新茶飲空間業態呈多樣化，新茶飲産業發展勢頭強勁。

　　全國新茶飲産業聯盟籌備工作的啟動，是新茶飲行業發展的一個里程碑。據介紹，下一步，全國新茶飲聯盟將充分發揮“國字號”涉茶機構新茶飲相關科研技術團隊的專業優勢，開展新茶飲指數發佈、標準制定、戰略研究、産業服務、品牌培育等工作，力爭成為全國新茶飲技術的研發平臺、新茶飲企業的交流平臺、新茶飲産品的展示平臺，引領新茶飲行業的高品質發展。

　　“新茶飲為傳統茶産業注入了新活力，也為傳統茶産業發展提供新思路，即通過創新升級、文化引領、科技賦能的方式推動茶産業朝著數智化轉型發展。”中國農科院茶葉研究所所長、中國茶葉學會理事長、中國國際茶文化研究會副會長姜仁華説。

　　在專家主題分享環節，眾多新茶飲行業專家學者對行業發展與出海進行深入探討，一致認為，新茶飲為傳統茶飲注入了鮮活的時代氣息，開啟了茶飲行業的新紀元。浙江大學茶葉研究所所長、中國國際茶文化研究會副會長王岳飛，中國農業科學院茶葉研究所茶深加工與多元化利用創新團隊首席科學家、研究員尹軍峰，食極星研究院院長昕原，中國農業科學院茶葉研究所副研究員陳富橋作為行業專家，憑藉豐富的經驗與專業的知識，就“創新與傳統的融合：新茶飲的可持續發展”“飲食用原料茶製品現狀與創新趨勢”“從健康定級到品質追溯—食極星茶飲標準啟動建設”“新茶飲全球化進程調研報告”“新茶飲消費洞察白皮書2024”等議題發表了獨特的見解，為新茶飲行業中的具體問題提出了解決方案，為新茶飲行業的高品質發展繪製了美好的藍圖。

　　新茶飲是中國的，亦是世界的。近年來，新茶飲憑藉著“新食材、新技術、新視角”的特點形成了獨特的競爭力和吸引力，在國內不斷創新、迅速發展，同時積極拓展、遠航出海。

　　大會邀請到美國佐治亞州港務署中國首席代表、美國各州駐華協會會長遊傳毅分享了對新茶飲在海外拓展的策略見解，奈雪的茶、古茗、tea’stone等作為新茶飲行業出海的領軍品牌，在現場分享了新茶飲企業在海外市場拓展、企業品牌宣傳等方面的成功經驗，為更多新茶飲品牌提供了寶貴的參考和借鑒。 

來源：中國網    | 撰稿：丁薩 通訊員謝雯艷    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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