日前，#新疆歡迎大家來吃海鮮#登上熱搜，三文魚、羅非魚、南美白對蝦……近期，新疆海鮮陸續豐收，銷往全國市場，以及俄羅斯、新加坡等國家。

　　這些産自新疆的“蝦兵蟹將”，等你來品嘗。

　　個大肉厚，新疆“海鮮”上市。

　　連日來，麥蓋提縣澳洲淡水龍蝦繁育基地養殖的澳洲淡水龍蝦陸續上市，成為水産市場“新寵”。

　　這些澳洲淡水龍蝦身披褐綠色的“外衣”，不僅色澤鮮艷，而且個頭肥碩，體形飽滿。

　　澳洲淡水龍蝦又名紅螯螯蝦，龍蝦個體較大，一般重100—200克。

　　近年經山東省引進麥蓋提縣試養，並取得人工繁殖種苗成功後，有水産品養殖經驗的麥蓋提縣澳洲淡水龍蝦試驗養殖基地負責人吳志友開始嘗試養殖澳洲淡水龍蝦。

　　6月開始投苗養殖，經過精細化管理、科學餵養，如今小蝦苗已長成了高品質的澳洲淡水龍蝦，成為了市場上的香餑餑。

　　吳志友池塘裏養殖的澳洲淡水龍蝦長勢良好。麥蓋提縣融媒體中心供圖

　　而在莎車縣養殖的澳洲小龍蝦，近日也上市了，稱重時最大的有150克。

　　説到吃蝦，不得不提到羅氏沼蝦。近日，在察布查爾縣坎鄉庫勒特克其村一公司稻蟹養殖基地內，養殖戶們正忙著捕撈羅氏沼蝦，為群眾的餐桌帶來新鮮美味。

　　羅氏沼蝦原産于東南亞，因其對水質、飼料、氣候等飼養條件的高要求，被譽為“淡水蝦王”。坎鄉庫勒特克其村得天獨厚的氣候和水質，為其提供了理想的養殖條件。

　　同樣受歡迎的還有南美白對蝦。近日，在烏魯木齊市米東區羊毛工鎮協標工村，養殖戶們正忙著捕蝦上市銷售。起網、分揀、稱重、打包，被打撈上來的南美白對蝦在網裏活蹦亂跳，個大肉肥、色澤鮮亮的蝦剛捕撈上岸，便被前來購買的客人搶購一空。

　　養殖戶王敬輝告訴記者，他們今年一共進了330萬蝦苗，畝産量約650公斤，預估今年總産量45噸左右，主要銷往烏魯木齊、昌吉、克拉瑪依及庫爾勒等幾個城市，可以銷售到國慶節前後。

　　南美白對蝦作為協標工村的一項特色養殖産業，目前共有淡水蝦塘十個，水産面積100余畝，年産南美白對蝦50余噸。因有優質的淡水資源，産出來的蝦味道鮮美，品質好，受到廣大消費者的歡迎。

　　“秋風起，蟹腳癢”，8月中旬，博湖縣博斯騰湖西南小湖區的螃蟹迎來豐收季。相比往年，今年出産的螃蟹個頭更大，肉質也更加鮮美。

　　此外，還有石河子螃蟹養殖戶培育的滿黃螃蟹，千萬別錯過！

　　網友：新疆産的海鮮，是不是應該叫“新鮮”？

　　新疆地處亞歐大陸內陸，被稱作“離海最遠的地方”。而新疆的尼勒克縣，卻是冷水魚養殖的優勢地。此地基本沒有酷暑，環繞天山的喀什河流淌著天山冰川雪水，水深6米以下的水溫常年保持在10℃以下，這為冷水魚的生長創造了優質的自然條件。

　　除了冷水魚，新疆多地巧用資源“造海”。羅非魚、南美對蝦、斑節蝦青蟹、海鱸魚、石斑魚……在人們印象中，貧瘠而荒涼的戈壁荒漠如今養殖出了鮮活美味的海鮮。

　　內陸量産“海鮮”，網友們也樂開了花。

　　“一覺醒來，江浙滬成為偏遠地區了。”

　　“新疆産的海鮮，是不是應該叫‘新鮮’？”

　　去新疆，又多了一個理由！大美新疆，等你來！ 

來源：人民日報    | 撰稿：    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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