大家都喝過牛奶，但聽説過“牛奶血”嗎？最近，衢州市中醫醫院急診科接診了一位14歲女孩，抽血檢查時讓醫護人員大吃一驚，竟然抽出了一管濃稠乳白的血，就像牛奶一樣。見血有異樣，市中醫醫院立即啟動緊急會診。所幸，經過近2周的治療，女孩已經逐漸康復。

　　飲食不節制，引發急性胰腺炎

　　半個月前的一個晚上，急診科醫生方睿正在值班，突然一對父母帶著女兒急匆匆來到急診室。“一看這個孩子就不對勁，面容十分痛苦，手一直捂著肚子，嘴裏不停地‘哎呦哎呦’，很疼的樣子。我問她基本情況，她一直彎腰捂肚子，疼到無法回答。”方睿回憶接診過程，後來詢問其父母才得知，這位患者叫小麗（化名），年僅14歲，目前正在放暑假，晚上突發上腹部劇烈疼痛才緊急送醫。

　　“孩子偏胖，平時很愛吃零食，放假在家我們也沒控制她，炸雞、奶茶、薯片這些幾乎天天都吃。今天晚上吃的和平時差不多，突然就肚子疼了。”小麗媽媽對醫生説，孩子向來飲食不節制，想吃什麼就吃什麼，體重也比同齡人要重，有70多公斤。

　　方睿接診後，立即安排小麗去抽血和做基本檢查。這一抽血，可嚇壞了在場的所有人。“一管血，幾乎都是白白的‘牛奶血’，只剩下一小層血液，數值都很難化驗出來。”方睿説，因為血有異樣，病情可能會急轉直下，他立即聯繫了消化科、重症醫學科前來會診。經過一系列檢查和醫護人員研判，小麗的甘油三酯指數遠超正常值，血脂極高，被診斷為高脂血症性胰腺炎。

　　由於單純的藥物治療難以及時降低血脂，醫護人員立即安排小麗進入重症醫學科進行血液濾過。經過4次，總計26個小時的濾過，小麗的血脂才恢復正常，病情也終於得到控制。穩定後，小麗轉入消化內科繼續治療。

　　假期很多人中招，管住嘴很重要

　　消化內科醫生薑斕介紹，“牛奶血”俗稱乳糜血，一般來説，乳糜血即泛著浮油的血，血漿呈乳白色或者渾濁狀，提示血液中有大量的脂肪。産生“牛奶血”的原因有很多，包括性別、年齡、飲食習慣等，其中抽血前的飲食不當是常見誘因。如果患者抽血前進食大量高脂飲食，特別是煎炸、燒烤等食物，就會導致血液中乳糜微粒增加，血脂明顯增高，從而出現“牛奶血”現象。

　　“重症高脂血症性胰腺炎是一種十分凶險的疾病，死亡率很高，每逢節假日前後都很容易出現因胡吃海喝而誘發急性胰腺炎的患者。”姜斕告知，暑假開始至今，已經接診了4位高脂血症性胰腺炎患者。

　　姜斕介紹，高脂血症性胰腺炎常與不良的生活和飲食習慣相關聯，如：吸煙、酗酒、高脂飲食等。因此，要想從根本上預防高脂血症性胰腺炎，首先應該管住嘴，在飲食結構上進行調整，低脂飲食，戒煙戒酒。

　　其次，日常生活中應該加強運動，控制體重，不斷增強免疫力。如果高脂血症性胰腺炎伴有高血壓、高脂血症、糖尿病等病症，還應該積極治療，尤其忌暴飲暴食，以免增加身體負擔。

　　姜斕特別提醒，急性胰腺炎病因多與“吃”有關，發病時，最常見的症狀是急性上腹痛，疼痛劇烈而且無法緩解，有些還會伴有噁心、發熱等症狀。如果在大吃大喝過後，出現無法緩解的劇烈上腹痛，一定要儘早就醫。

來源：衢州日報    | 撰稿：記者 臘莎 通訊員 張曉敏    | 責編：徐敏娜    審核：張淵

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