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一碗羊肉品出千年老底子:2020南北湖美食文化節飄灑秋日濃香
發佈時間:2020-10-31 14:27:17    

  秋風吹過湖面,肥美的湖鮮成群穿梭;秋風跨過山野,沉甸甸的橘子綴滿枝頭。屬於南北湖的秋季,是豐收的時節,也是享受美食的時節。

  10月31日-11月1日,由2020中國長三角•海鹽南北湖文化旅遊節組委會、海鹽縣文化和廣電旅遊體育局、澉浦鎮人民政府、海鹽縣南北湖旅遊投資集團有限公司主辦,海鹽縣南北湖景區投資管理有限公司、海鹽縣南北湖五味村旅遊投資開發有限公司承辦的拾味南北湖•2020南北湖美食文化節正式開啟。古色古香的弈仙城裏,一碗碗熱氣騰騰的紅燒羊肉、一杯杯口感香醇的老酒、一個個創意十足的攤位,詮釋著海鹽人秋冬季節獨特的“儀式感”。

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  有老底子也有新創意

  國潮視角講述千年美食文化

  “本次2020南北湖‘湖羊肉’美食文化節,以‘煙火氣・潮羊味’為主題,以明清一條街為底蘊,聚集當地美食文化、民俗文化、創新特色,重點融入南北湖秋冬季節的羊肉、桔子、山珍海味湖鮮、八大碗‘四味’,打造特色海鹽老味道與全新潮味匯集的美食文化集市和具有影響力及南北湖特色的旅遊盛會、美食盛宴。”開幕式上,澉浦鎮(區)黨委書記、南北湖風景區管委會主任張國平發佈了致辭。隨後,在到場領導和遊客的共同見證下,為期兩天的2020南北湖美食文化節拉開了帷幕。

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  本次美食節既保留南北湖特有的老底子,也加入了年輕人最喜愛的國潮創意元素。一方面,迎頭羊和祝酒歌等傳統的文化演出被搬到了開幕式的舞臺,另一方面,各種全新體驗也讓遊客們耳目一新——由“喜氣洋洋”、“得意洋洋”、“洋洋灑灑”組成的三陽開泰裝置承載著滿滿的祝福,吸引了眾多遊客前來打卡;充滿江湖氣息的老酒館裏,沈蕩老酒香氣四溢;國風燈籠墻是夜遊的最好去處,暖黃的燈光和夜色輝映,仿佛一場時空穿梭的盛宴。而充滿了天馬行空想像的“弄潮兒”市集,則帶來了各種掌櫃們精挑細選的美食好物,把時尚的生活美學帶到了南北湖。

  和往年一樣,“澉浦羊肉”依然是本次美食節的主角。澉浦鎮自唐代起就是中國的四大市舶港口之一,商賈雲集、貿易繁盛,形成了當地多元化、極具特色的地方美食文化。澉浦羊肉便是由當時掌管澉浦港海運事務的官員楊梓所創,取湖羊腿肉慢火煨煮而成。美食節上,令人食指大動的美食長街宴吸引了最多關注。古樸的長桌一字排開,食客們一邊吃羊肉喝老酒,一邊閒話家常,把秋天的涼意都化為了熱情。

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  以美食為契機展示山海湖底蘊

  南北湖打響休閒文旅目的地品牌

  這是一次和美食的邂逅,也是一次與秋日南北湖的零距離接觸。除了味蕾上的旅行,美食節期間,酒足飯飽的遊客們也見證了南北湖一年中景色最美的時節。環湖、環島、走山……大家以各種姿勢擁抱自然,感受這片湖山融滄海的美麗土地。

  從最初的“湖羊肉”美食節,到現在內容更加豐富多元的南北湖美食文化節,十餘年時間裏,南北湖景區以市場為導向,借助這個一年一度的節慶平臺,一步步打響了當地源遠流長的美食文化、民俗文化,也越來越深入地探索著“吃羊肉、喝老酒”之外的附加體驗。

  除了締造味蕾旅行的美食文化節,近年來,南北湖景區充分發揮生態優勢和文化底蘊,舉辦了一系列品牌活動,如不久前落幕的2020南北湖柑橘豐收節、2020中國長三角•海鹽南北湖戶外運動節暨第七屆旅友大會等,南北湖也因此被越來越多遊客所熟知,成為了長三角遊客們週末休閒旅遊的重要目的地,這也與海鹽縣高品質全面融入長三角一體化發展國家戰略機遇的目標不謀而合。

  未來,借由這一碗香濃的羊肉,南北湖美食文化和山水風光將得到越來越多的展示,海鹽文旅産業的知名度、美譽度也將得到更好的提升。

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來源: 中國網    | 作者:辛文    | 責編:徐立     電子信箱:184042016@qq.com    

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