天氣漸熱，啤酒又將受到消費者關注。近日，香港消費者委員會對市面上常見的30款啤酒成分進行了檢測，多數品牌均顯示合格，但有個別品牌指標異常。

　　其中，哈爾濱麥道啤酒的檢測結果顯示，實際酒精含量比標注含量略高，且檢出對攝入過量對人體有害的脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON，又稱嘔吐毒素），檢出量為每公斤26微克。

　　隨著爭議的發酵，4月20日，潮新聞在淘寶、京東、拼多多等電商平臺查詢發現，官方旗艦店已均無哈爾濱麥道啤酒銷售，只有一些第三方門店仍在售賣這款産品。

　　嘔吐毒素（DON）究竟是什麼？是否會對消費者的安全有所影響？

　　圖源電商平臺

　　哈爾濱麥道啤酒被檢出嘔吐毒素

　　香港消委會在其官網上披露一份啤酒産品測試報告顯示，本次測試涵蓋30款預先包裝罐裝或支裝啤酒樣本，主要購自超級市場、百貨公司及零售店。容量由330毫升至500毫升，樣本標示的酒精含量由3%至8.0%，品牌涉及雪花、喜力、麒麟、嘉士伯、藍冰、哈啤等多個知名啤酒品牌。

　　其中，哈爾濱麥道啤酒在此次測試中被檢出嘔吐毒素（DON），檢出量為每公斤26微克，其餘樣本未檢出黴菌毒素。

　　然而，該測評文章還提及，哈爾濱麥道啤酒廠商回應稱，該公司從未將檢測的産品出口到香港以及銷售。該産品一直以來只在內地生産及銷售，而該産品的整個生産及銷售過程均符合內地相關法律法規。

　　“只在內地生産及銷售”，一時間，該回復引發不少網友質疑。

　　在社交媒體上，網友紛紛吐槽：“這回復太缺德了，只在內地銷售。”“這也太不負責了”“不是我不能喝，原來是酒不行。”

　　嘔吐毒素（DON）是什麼？

　　DON是最常見的一種黴菌毒素，在全世界範圍內，是糧食、飼料和食品的主要污染黴菌毒素之一，嚴重影響人和牲畜的健康。

　　據了解，啤酒中檢出的嘔吐毒素來源於大麥發酵過程中被黴菌污染後産生的毒素，在啤酒生産過程中殘留在飲品內。如果食用過量可能導致噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛甚至發燒等。

　　值得一提的是，由於內地及香港均未對酒類的嘔吐毒素含量有明顯規定，在檢測報告中，香港消費者委員會並未指出該款啤酒不合格，只是對其長期攝入的健康風險進行了概率預測。

　　不過，國標也明確表示，無論是否制定真菌毒素限量，食品生産和加工者均應採取控制措施，使食品中真菌含量達到最低水準。

圖源視覺中國

　　百威最新回應：遠低於國家和國際標準

　　公開資料顯示，哈爾濱啤酒源自1900年，是中國最早的啤酒。雖以中國城市為名，但目前其已隸屬於百威亞太旗下。公開資料顯示，後者已在港交所上市，由外資控股，代號為百威亞太，釀製、進口、推廣、經銷及出售超過50個啤酒品牌組合，包括百威、時代、科羅娜、福佳、凱獅及哈爾濱。

　　面對持續發酵的輿論，百威方面向多家媒體回應，公司一直將消費者安全放在首位，嚴格把控産品品質。香港消委會檢測報告所指的哈爾濱啤酒麥道樣本中含有脫氧雪腐鐮刀菌烯醇（DON），其檢測含量（26μg/kg，即0.026ppm）遠低於中國國家標準（穀物及其製品）（1000μg/kg，即1ppm ) ，也遠低於國際權威食品安全機構的相關上限標準（1000μp/kg) 。

　　2023年，百威亞太業績低於預期，尤其是第四季度業績表現不佳。財報顯示，2023年第四季度百威亞太的營收為12.9億美元，凈虧損達到2300萬美元。同期，百威亞太在多個重要市場的銷量均有所下滑。其中，在亞太地區西部、中國、亞太地區東部，公司銷量分別下滑了1.9%、3.1%、3.4%。 

來源：潮新聞    | 撰稿：    | 責編：汪傑菲    審核：張淵

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