9月8日，記者從北京市朝陽區市場監管局獲悉，針對消費者反映的北京橙夢餐飲管理有限公司廣渠路分公司（超島自選火鍋合生匯店）銷售的高鈣羊肉卷涉嫌摻有鴨肉的問題，朝陽區市場監督管理局執法人員第一時間對涉事門店進行現場檢查，並對其銷售的肉類菜品原材料（共7種）進行了抽檢。

　　經檢測機構檢測，包含涉事産品高鈣羊肉卷在內的2種精選羔羊肉原材料樣品中檢出羊源性、牛源性及鴨源性。問題樣品均為“哈爾濱市雙城區朝陽鄉九洲源食品加工廠”生産的速凍預製肉製品。目前，朝陽區市場監督管理局已依法對北京橙夢餐飲管理有限公司廣渠路分公司（超島自選火鍋合生匯店）立案調查。

　　此前報道

　　近日，有博主在社交平臺上發佈系列視頻，曝光超島北京合生匯店賣“假羊肉”一事。具體為，該博主共花費98元在超島購買了6盒肉類食材，其中4盒高鈣羊肉卷被權威機構檢測出鴨成分。

　　9月5日，針對網路博主曝光巴奴旗下“超島自選火鍋(以下簡稱‘超島’)”高鈣羊肉卷檢出鴨成分一事，超島在其官方公眾號發佈相關説明，稱公司正積極配合市場監管部門進行調查，並第一時間將相關産品送檢，目前等待進一步結果。同時，為保障顧客權益，超島決定在市場監管部門最終調查結果出來之前，對涉事羊肉菜品做暫時下架處理。

　　超島在説明中表示，涉事羊肉菜品係超島獨立採購，由鄭州森昂商貿有限公司供應，廠商為哈爾濱市雙城區朝陽鄉九洲源食品加工廠。“我們在接到反饋後，立即督促供應商開展自查現將採購以及廠商的相關資訊進行公示。如相關羊肉産品存在博主反饋的問題，一定對大顧客依法承擔責任，並對相關責任方嚴肅處理。”超島表態稱，其深知産品是品牌的根，顧客口碑是品牌持續發展的基石，對産品品質方面出現的問題始終保持零容忍。

　　據報道，超島店員在面對博主“是否真羊肉”的質疑時，該店員直言“那必須的，我們有中央廚房，連底料都是自己生産”，為了增加可信度，店員還將母公司巴奴搬出來“背書”，稱“我們跟巴奴是一家”。不僅如此，店內資訊公示中還明確指出，超島主要食品原材料由巴奴中央廚房——北京行運無限大餐飲有限公司統一配送。該博主也因此質疑巴奴火鍋或有大問題。

　　針對此事，9月6日，巴奴毛肚火鍋微信公眾號也發佈聲明稱：超島確實為巴奴集團旗下子品牌，雖然其創立以來由獨立團隊運營,但巴奴集團對超島有不可推卸的監督管理責任。本次博主反饋的情況，讓我們也意識到，有可能我們對超島的監管出現了一些問題。

　　對於顧客對巴奴門店售賣的羊肉産生的懷疑，我們的保證是：巴奴門店售賣的“內蒙草原羔羊”,是來自內蒙古錫林郭勒盟草原的烏珠穆沁羊,是巴奴自己的採購團隊在內蒙直採，並進行全流程監控。我們現誠摯地邀請超島火鍋事件的抖音爆料博主及食品安全領域頗有影響力的博主，親臨一線調查、感受巴奴的食材採購流程。

來源：浙江線上    | 撰稿：    | 責編：李斌    審核：張淵

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