因生産經營被包裝材料、容器、運輸工具等污染的食品雅，培貿易（上海）有限公司被上海市市場監管局作出行政處罰。

　　具體處罰包括：沒收違法所得343.7萬餘元、沒收16225罐違法食品、罰款909.3萬餘元。

　　起因

　　900多萬元罰款其實是“減輕”？

　　5月17日，記者從上海市市場監管局公開的行政處罰資訊中注意到，雅培貿易（上海）有限公司于2021年2月3日被上海市市場監管局立案調查。

　　事件起因是國家市場監管總局去年12月1日的一次監督抽檢。

　　在寧波孩子王兒童用品有限公司鄞州萬達店，抽樣人員對當事人進口總經銷的“雅培鉑優恩美力嬰兒配方奶粉0-6月齡1段”（批號：18042NT，生産日期：2020年6月3日，規格：900克/罐，生産企業：Abbott Ireland）進行了監督抽檢。

　　經檢驗，上述批次産品的香蘭素項目實測值為171.6微克/千克。

　　根據我國食品安全國家強制性標準《食品添加劑使用標準》，6個月以下的嬰幼兒配方食品不得添加任何食品用香料。

　　經查，上述批次産品由雅培集團愛爾蘭工廠生産，由當事人進口後在中國總經銷。

　　據透露，2020年7月至8月，當事人從雅培物流公司進口上述批次産品45078罐，自2020年9月3日至12月23日共銷售44306罐。事發後，2020年12月24日至2021年2月28日，當事人共召回上述批次産品15533罐，加上庫存合計16225罐。

　　考慮到當事人在獲悉檢驗結果後，第一時間採取了有效措施，積極消除違法行為的危害後果，並快速開展召回工作，按高於相關産品銷售價格的價格對部分上述批次産品進行了回購（經第三方審計，回購及相關費用支出共計305.1萬餘元），監管部門依法減輕了對當事人的行政處罰，最終對當事人處以貨值金額1倍的罰款。

　　揭秘

　　香蘭素污染到底危不危險？

　　根據監管部門公開的資訊，上述批次産品不合格，是因為雅培集團愛爾蘭工廠在生産線更換品種生産時，對生産管道清洗不徹底，致使生産管道中殘留了前一類産品含有的香蘭素，造成之後的産品被香蘭素污染。

　　上海市市場監管局表示，根據中國食品科學技術學會2021年4月1日出具的《關於嬰兒配方乳粉中檢出香蘭素有關問題的專家論證意見書》，按照世界衛生組織的評估方法推算，上述批次産品中的香蘭素檢出量引發食品安全等風險的可能性極低。截至今年4月底，當事人未接到消費者反映上述批次産品有不良反應的投訴。

　　其實，早在2012年，多家知名奶粉生産企業也曾被曝光其嬰兒配方乳粉産品含有香蘭素。

　　當時，有媒體稱歐洲相關組織的研究指出，大劑量的香蘭素可導致頭痛、噁心、嘔吐、呼吸困難，甚至損傷肝、腎。全球消費者一度談“香蘭”而色變。

　　食品安全專家表示，實際上，目前還未發現有香蘭素“害人”的鐵證，上述所謂研究指出的可導致不良反應的“大劑量”則語焉不詳，既然説不出具體的“有害劑量”，就無法精確判斷對人體可能造成的影響。

　　什麼是香蘭素？和許多香精一樣，起初的香蘭素源自天然，主要從墨西哥、馬達加斯加、印度尼西亞等國家或地區種植的香子蘭等植物中提取。

　　這種香精有濃郁的奶香，因此迅速在全球範圍內被用於巧克力、冰淇淋、飲料、糖果、餅乾等食品。此後，依靠天然提取的香蘭素産量難以滿足市場需求，人工合成的香蘭素便大行其道。

　　不過，可以肯定的是，無論是天然的，還是人工合成的，香蘭素都是我國法定允許添加進食品的香精。

　　只是出於極其審慎的原因（吃不準就不用），我國現行食品添加劑使用標準規定6個月以下的嬰幼兒配方食品不得添加任何食品用香料，但同時，該標準還明確較大嬰兒和幼兒配方食品中可以使用香蘭素，最大使用量為5毫克/100毫升。

　　不過，是否要讓孩子過早接觸含有食品添加劑的合法食品，這是家長要慎重思考的問題。

　　當孩子習慣了食品的“奶香”，一下子面對純天然食品，總覺得缺少些什麼。

　　這或許正是許多廠商仰仗香蘭素的原因，它會讓口味傾向本是張“白紙”的孩子對一些産品産生依賴，這種依賴對廠商而言就是商機。

來源：解放日報    | 撰稿：陳璽撼    | 責編：俞舒珺    審核：張淵

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