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沪上绿波廊,一“点”宴天下
中国新闻网
传承百年独特技艺,北京烤鸭的前世今生
中国档案报
美味的秘密:关于巧克力的10个冷知识
中国日报网
在新疆被吃掉的鸡连起来可绕地球N+1圈
我从新疆来
巧克力是广受喜爱的美食,据说就连拿破仑上战场都要随身携带巧克力,世界上甚至有专门纪念巧克力的节日。关于巧克力,你了解多少呢?
来源:中国日报网 2023-02-07
豆花饭中的年滋味
豆花饭是川渝一带常见的小吃,豆花鲜嫩,蘸水香辣,开胃下饭。新春将至,趁着回家过年吃上一碗热气腾腾的豆花饭,是多少自贡游子的期待。
来源:CGTN 2023-01-30
《川味》第四季:一头牵着乡愁 一头系着希望
来源:《川味》 2022-12-14
梁实秋:生活的松弛感,都是“馋”出来的
©作者供图别以为这只是梁实秋小时候才有的“馋”事,事实上,即使在抗战时期,二三十岁的梁实秋,依旧无时无刻都在馋着北京的羊头肉。”虽然环境“危机四伏”,但当铁锅蛋上来之后,客人们便没有闲心再去计较别的了,因为这道菜实在太香了。于是,在发现了“隐藏吃法”后,梁实秋吃铁锅蛋就再也离不开奶酪了。
来源:周MALL 2022-12-29
如今流行不太甜的甜点?
冬天适合吃精美的甜品,阴云密布的下午想喝茶吃玛德琳小甜饼,又黑又冷的夜晚想吃浇了热卡士达酱的焦糖布丁,炉火太热口干舌燥又想吃冰凉沁甜的冰激淋。甜食使人心情平静愉快。因此,甜食也是最容易为所有人接受的一类食物。各种宗教传统食物禁忌,没有忌甜食的,大概是忌甜食的宗教或传统根本流传不开来。现在流行的营养学忌甜,主要是因为现代人吃糖实在太多太过分了。
来源:三联生活周刊 2022-12-06
【冬】这些美食,正是天水冬季的“人间烟火味”~
对于大多数西北城市来说,冬天,才是一年中最好的“美食季”。手捧一碗热气腾腾的天水特色吃食,无论是馓饭还是碎面,属于冬天的“人间烟火味”就足以让人身心通畅了。有哪些“独到”又特别的美食是天水的冬季专属呢?
来源:澎湃新闻 2022-11-25
武汉早餐四大天王,热干面、豆皮、糊米酒,还有谁?
碳水包碳水+重油+黑胡椒,武汉小吃本地基因集合,成就重油烧梅。最初,武汉重油烧梅源自于花楼街的顺香居,以瘦肉、香菇、虾仁、鸡蛋和皮冻做馅,只放少数糯米。糯米馅里加点猪油,浸透每一颗糯米,吃起来口感顺滑不噎人。
来源:汉台看点 2022-11-25
中国美食鄙视链的顶端,是臭味
在中国,不少美食以臭著名,早已“臭名”远扬——湖南臭豆腐、柳州螺蛳粉、北京豆汁儿、贵州折耳根、武汉臭面筋,江浙地区的臭苋菜梗、霉千张、臭腌蛋、臭百叶、臭冬瓜……纵观中国,从蔬菜、豆制品到肉类,只要是能吃的,没有不能臭的。图虫创意臭豆腐的臭味其实很多人都能接受,它的臭味相对是比较淡的。再加上人类的舌头上并没有臭味感受器,所以当人们吃臭味食物时,嘴巴并不会尝到臭味,而是感到鲜美。
来源:新周刊 2022-11-16
至鲜武昌鱼:展非遗技艺 品楚菜“顶流”
来源:中国新闻网 2022-11-14
巴适!火辣山城百姓身边少不了的那一口味道
来源:人民日报 2022-11-14
【火锅】苏式火锅|暖锅吃出团圆味
大部分火锅都是随时随地“想吃就吃”,与年节并无关联。但只要到了松鹤楼的全家福暖锅上桌的时候,就意味着天涯共此时的团圆时刻。
来源:新京报 2022-08-16
【串】秦汉时期的“吃货”也爱吃烤串
曾几何时,在路边烧烤摊撸串成为一种大家喜爱的消遣方式。可您知道吗,早在两千多年前的秦汉时期,烤串便风靡一时,就连不食人间烟火的神仙也抵挡不住烤串的魅力。
【小吃】甘肃天水呱呱丨传承2000多年的灵魂小吃
呱呱是一种流传于甘肃天水市的传统风味小吃,被誉为“秦州第一美食”,以香、辣、绵、软著称。2017年,天水呱呱制作手艺被纳入第四批甘肃非遗文化名录。
来源:凤凰网甘肃 2022-08-16
【烤】古人烧烤都吃些什么?
难以拒绝的烧烤,或许是刻在我们DNA里的美味——作为人类最早的熟食烹饪方式,风靡至今的烧烤最早出现在史前,距今历史长达一百万年以上。所以古人烧烤都吃些什么?
来源:京报网 2022-08-16
【夏】一网鱼虾蟹,品味一锅鲜
夏日美食来啦!你吃过一锅鲜吗?河鲜可谓“花样多,味道绝”,所有食材的鲜香都浓缩在一口锅里,时刻诱惑着你的味蕾。
来源:新华网 2022-08-16
抵制高额彩礼 倡导文明风尚——各地民政部门扎实推进婚俗改革
来源:光明日报
国家移民管理局:“五一”假期超800万人次出入境
“五一”假期全社会跨区域人员流动量约13.6亿人次
致敬,那些节日坚守岗位的劳动身影
“假日经济”新热潮:绿水青山、小城故事消费旺
来源:央广网
台州黄岩官河水街:“五一”好戏连台 解锁夜经济多样玩法
重庆柑橘出三峡 出口猛增且各“橙”特色
浙江发力“四新”积蓄外贸新动能
两岸大湾区产业联盟总召集人陈承茂会长回母校北京工商大学校交流座谈
来源:链上两岸频道
【辣评台湾】网友辣评:我们精神科不收送检察院吧
明日起 大陆民众往来台湾通行证可「上网补办」 针对出入境施行六项便民措施.
“5·20”前夕 中国国民党智库提30项主张
厦门市树市花市鸟主题名家中国画展活动开启
来源:中国通
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来源:遇见福州公众号
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