8月16日,糧農、傳承人、經銷商、車間代表等2000余人走進“豐收敬糧農 品質承韆鞦”2024年茅臺紅纓子高粱豐收季現場。在仁懷市長崗鎮茅坡村大坪高粱基地裏一路感受紅纓子高粱為當地農戶帶來的收穫感、幸福感。會上,茅臺高層首次向外界初步闡釋了茅臺“順天敬人,明理厚德”的核心價值追求。
感恩糧農,是茅臺的精神詮釋
2024年茅臺紅纓子高粱豐收季活動現場,1位“最美糧農”及16位“年度糧農”亮相,表彰他們精心種植紅纓子高粱,探究高效種植模式,帶動周邊農戶實現增收致富所取得的成績。
張德芹致辭
“我從2016年開始種植茅臺有機高粱,今年一共種植23畝,這幾年我們村裏的人通過種高粱都蓋上了新房子,過上了好日子,這是茅臺帶給我們真真切切地變化。”獲得年度糧農稱號的茅坡村農戶張廷財説道。
據了解,張廷財積極用自己的經驗和資源指導農戶管理高粱,帶動周邊農戶高粱畝産提升100公斤。
播州區楓香鎮張村村農戶田時友發現,近年來越來越多在外打工的年輕人,選擇回鄉參與紅纓子高粱種植工作,“大家都回來開始種高粱,明年我自己也會再努力,爭取種植更多高粱,在致富道路上更進一步。”。
生於大山、長于大山的茅臺,註定承載著大山一樣的擔當與責任。茅臺高粱基地2001年建立,如今已有100萬畝達到有機認證標準,其中常年種植面積約60余萬畝,帶動20多萬農戶增收,形成“企業帶基地、基地帶農戶,訂單種植、合同收購”的現代化農業發展模式。茅臺更從2003年起便不斷提升農戶收購保護價,已達到11.2元/公斤。
通過“工業反哺農業”,二十餘年間,各基地村民因紅纓子高粱留在家鄉、富在家鄉。茅臺也真正實現以“一粒種子支撐千億級産業”,在大山裏點“沙”成“金”。
第一車間,昇華“品質是生命之魂”信仰
自1999年具有優良特性的牛尾砣高粱被發現,到2008年具有穩定性好、産量高、抗病性強特性的紅纓子系列品種成功選育,如今成為全國推廣面積最大的單一酒用高粱品種,茅臺有機高粱基地被稱為茅臺酒生産的“第一車間”。
而與張廷財、田時友一樣的“第一車間”農戶們,不僅因紅纓子高粱走向富裕,也成為“第一車間”中優質高粱的培育者,更成為茅臺高品質白酒産品的呵護者。
仁懷市高大坪鎮高坪社區的高粱種植戶陳仲均,已連續種植高粱多年。每天早晨,陳仲均都要到田間察看高粱生長情況。看著穗粒飽滿的高粱慢慢由青變黃,再慢慢變紅,陳仲均對於即將采收的高粱充滿了信心。
同樣對自己手中的高粱充滿信心的,還有來自金沙縣石場鄉構皮村農戶余朝倫,他2024年種植28畝高粱,目前已經開始收割。對於自己的勞動成果,余朝倫笑著説:“高粱品質不錯,顆粒飽滿,銷售也比較穩定。我很有信心。”
事實上,當業者行走在赤水河流域的田間地頭,遙看漫布山野的紅纓子高粱以及點綴其間的片片房屋,很容易發現在這片土地上,紅纓子高粱不僅僅是人們生活的一部分,更成為他們了解什麼是好的品質,如何堅持好的品質,並希望這份堅持能夠影響到下一代人。
來自仁懷市五馬鎮魚孔村的糧農項勇,就擁有這份堅持。多年來他以種植高粱為主業,並供養三個孩子。在他看來,土地是最好的課堂,需要讓兒女在土地中歷練,像紅纓子高粱一樣,成為社會的棟樑之材。
茅臺感受到農戶對土地與高粱的尊重,並受惠于農戶對紅纓子高粱的精心呵護。事實上,千千萬萬糧農用最質樸的勞作,讓茅臺擁有白酒業界首屈一指的“第一車間”。數據顯示,茅臺已累計推廣酒用高粱種植面積3000萬畝以上,創造農業總産值超過700億元。
正如本次“茅臺紅纓子豐收季”的主題“豐收敬糧農,品質承韆鞦”,茅臺希望與農戶一起,共同守護紅纓子高粱的生長,以最佳釀酒原料將“品質是生命之魂”這一理念永續傳承。茅臺集團黨委書記、董事長張德芹表示,茅臺紅纓子豐收季就是要深刻表達茅臺對紅纓子高粱的珍視和敬畏,彰顯堅守品質源頭關口的初心和決心,更加昇華“品質是生命之魂”的信仰。
順天敬人,是茅臺的核心價值觀
茅臺酒作為中華農耕文明的産物,其生産釀造和農時安排、農事生産緊密相關,成就了“順天敬人,明理厚德”的企業核心價值觀。
重陽下沙、端午制曲,茅臺酒的釀造遵循節氣進程,可謂“順天”;秉持“工業反哺農業”理念,以一粒種子構建緊密的利益聯結機制,讓農戶享受茅臺發展紅利,可謂“敬人”。
除了茅臺紅纓子高粱豐收季之外,茅臺從環保生産到公益慈善,從文化傳承到科技創新都秉持著“順天敬人,明理厚德”的理念,以實際行動回饋社會與自然。
張德芹分享對紅纓子高粱豐收季的感受時談到,紅纓子高粱豐收季意味著父老鄉親辛勤勞動結出了纍纍碩果,意味著茅臺的釀酒原料又有了堅實的保障。紅纓子高粱豐收季活動是茅臺重點打造的極具鮮明特色的大型文化活動,既是對大山深處父老鄉親們辛苦付出的禮讚,也是對茅臺順天敬人核心價值觀的傳承。未來紅纓子高粱豐收季將與茅臺祭酒節,茅粉嘉年華共同構成三個大型文化IP,共同彰顯順天敬人,明理厚德的茅臺核心價值觀。
或許,真正順應自然規律,尊重茅臺酒釀造過程中每一位參與者的勞動與貢獻,才能釀造出更加卓越、更有溫度的茅臺酒,讓這份來自大山深處的醇香,成為連接過去與未來、自然與人文、企業與社會的橋梁。
而大山裏的茅臺,不僅將“紅纓子高粱”打造為能釀造出茅臺美酒的高粱第一品牌,也使得“紅纓子高粱”成為茅臺助力農戶奔向致富路的代名詞,拓展出中國企業社會責任的新視野。