1月10日，東亞文都和黃酒之都推介會在北京舉行，意在持續傳播紹興黃酒文化，推廣紹興文化旅遊，彰顯東亞文都紹興魅力。
據悉，作為中國歷史文化名城、東亞文化之都，紹興2500多年來城址未變、文脈綿延，為世界文明貢獻了書法文化、越劇文化、黃酒文化等璀璨瑰寶。
“新時代新征程，紹興將以大運河為紐帶，讓‘古越文化’與‘首都文化’交流互鑒，讓蘭花與月季花交相輝映。”紹興市文化廣電旅遊局局長胡華良現場以“名城紹興‘京’喜無限”為主題作文旅推介，從“紹興，是一座沒有圍墻的博物館”“紹興，是一幅展現‘煙雨江南’的水墨畫卷”“紹興，是一種有滋味有趣味的幸福生活”等方面感受紹興深厚的歷史底蘊。
在主旨演講環節，與會嘉賓從不同視角闡述了黃酒的歷史文化、現代價值及當今的市場機遇。
發源於紹興的中國黃酒，是世界三大發酵酒之一，承載了千年以上的釀造傳統，紹興黃酒的釀製技藝是國家級非物質文化遺産。考古發現，越地先民9000年前就留下酒的遺存；7000年前的河姆渡文明，更有力地證明越人已大量用稻穀釀酒，併發明陶禾（皿）、陶杯等酒具。1915年，紹興酒遠渡重洋，在美國舊金山舉辦慶祝巴拿運河開鑿成功的太平洋萬國博覽會上奪得金牌，這是紹興酒走向全球輝煌的一筆。
黃酒正年輕。紹興黃酒作為歷史經典産品，不斷與時俱進，專賣店、品鑒館、慢酒館等各種新消費場景持續營造；黃酒棒冰、黃酒奶茶、黃酒面膜等各類新周邊日益涌現；黃酒小鎮、黃酒博覽會、黃酒品鑒會等多樣的文商旅融合案例，從內容和形式上帶來差異化的黃酒産品體驗。
此外，現場還發佈了“中華國釀只此青玉”2024全球“百千萬”主題行銷活動。當日，“中華國釀只此青玉”北京品鑒會舉行。（許默、李亞清/文、紹興文旅/供圖）